Dolgunun tüm lezzetini ve ormanın meyvelerini barındıran bu muhteşem pastanın tadını çıkarın.
Meyveli kek
Muhteşem bir pasta hazırlamak ister misiniz? Bu nefis Orman Meyveli Kek tarifi ile herkesi şaşırtın
- Ángela
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: tatlı
- Porsiyon: 4
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr lale margarini
- 250 gr pudra şekeri
- XNUMX çay kaşığı vanilya özü
- 4 büyük yumurta
- 125 gr buğday unu
- 125 gr ince mısır unu Maizena
- 80 gr dondurulmuş çilek (böğürtlen, ahududu, yaban mersini vb.)
Dolgu için
- 100 gr lale margarini
- 100 gr mascarpone
- 200 gr pudra şekeri
- 350 gr taze orman meyvesi
- Toz haline getirme için pudra şekeri
hazırlık
İki adet 20 cm'lik kalıbı yağlayın ve tabanı hizalayın. Fırını fanlı 160 °C'ye veya onsuz 180 °C'ye önceden ısıtıyoruz.
Tulipan margarini ve pudra şekerini ince ve kabarık bir hamur olana kadar çırpıyoruz. Vanilya özünü ekleyin ve iyice çırpın.Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklediğinizde iyice çırpın. Üzerine unları eleyin ve her şey iyice bütünleşene kadar karıştırın.
Meyveleri karıştırın ve kek karışımını dikkatlice iki kalıp arasında bölün. Üstte altın ve içi kabarık olana kadar 30 dakika pişirin.
Tamamen soğuması için kalıplardan rafa geçiriyoruz.
İç harcını hazırlamak için 150 gr orman meyvesinden alıp püre haline getiriyoruz. Tohumları çıkarmak için süzün ve ayırın.
Tulipan margarini mascarpone ile birlikte çok iyi dövdük. İyice birleşince elenmiş pudra şekerini ekleyin ve tekrar çırpın.
Keklerden birini servis tabağına veya kek için karton bir altlığın üzerine yerleştiriyoruz. Bir kat mascarpone sır ve çilek ekleyin. En üste ikinci keki yerleştiriyoruz ve bir kat daha mascarpone glazür ekliyoruz.
Ayırdığımız orman meyvelerini pastanın üst kısmına yayıyoruz ve kalan meyvelerle süslüyoruz.
Biraz pudra şekeri serpip servis yapın. Hımmm!
Merhaba, pastanın mayası var mı?