Sonbaharda iki renkli nar ve elma bardakları

hazırlık

1. Cam iki kısma ayrılmıştır. Bir yanda elmalı yoğurt tabanı, diğer yanda bir çeşit kalın nar jöle var. Yoğurt tabanını hazırlamak için, sadece kavrulmuş ve kabukları soyulmuş, suyu iyice süzülmüş bir elmayı doğal bir yoğurtla karıştırmamız yeterlidir.

2. Tatmak için şekeri rektifiye ediyoruz.

3. Diğer yandan koyu kıvamlı nar çorbasını yapıyoruz.

4. Nar suyunu evde yapmaktansa satın almak çok daha uygundur.

5. Evde meyve suyu yapmak için bir blender veya karıştırıcıya ve bir bardak meyve suyu elde etmek için yaklaşık beş el bombasına ihtiyacınız olacak, bu yüzden biraz pahalı olacaktır.

6. Blenderda yaparsak çekirdekler ezilir ve şerbetin sertliği ve acılığı artar, ayrıca ince bir elekle süzülmesi gerekir.

7. Olursa olsun, nar suyumuz var

8. Isıtın ve soğuk suda yumuşatılmış iki yaprak jelatini meyve suyunda çözün veya biraz toz haline getirilmiş hızlı koyulaştırıcı ile kaynatın.

9. Bizim istediğimiz şeffaf ve koyu bir krema elde etmek ama asla jelatinin sert dokusunda değil.

10. Şekeri damak tadına ve serinliğine göre rektifiye ediyoruz.

11. Kupları birleştirmek için yarısını elmalı yoğurtla dolduruyoruz ve üstlerine karışmamaları için dikkatlice narlı karışımla bitiriyoruz.

12. Süslemek ve tatlıya çıtır çıtır bir doku vermek için üzerine birkaç nar tanesi ve birkaç yaprak bitter çikolata ekliyoruz.