Name: Pancar çorbası
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 taze pancar; 2 cebollas; 4 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı bal; 1 su bardağı greyfurt suyu; Su camı 1; 4 dilim greyfurt; 4 yemek kaşığı crème fraîche; 4 yemek kaşığı EVOO; bir tutam tuz; Bir tutam biber; Süslemek için biraz nane yaprağı

Ilık, ılık. Ölmek üzere olan bu lezzetli pancar çorbası da öyle. İyi bir ızgara tavuk filetosu eşliğinde akşam yemeği için mükemmeldir. Bunu çok çabuk yapmayı öğrenin.

Pancar çorbası

Tarifi yazdır

Bu pancar çorbası tarifi, canımızın sıcak bir şeyler yemek istediği ve yemek yapmaya az vaktimiz olduğu günler için idealdir.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: çorbalar
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

4 taze pancar
2 cebollas
4 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı greyfurt suyu
Su camı 1
4 dilim greyfurt
4 yemek kaşığı crème fraîche
4 yemek kaşığı EVOO
bir tutam tuz
Bir tutam biber
Süslemek için biraz nane yaprağı

hazırlık

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pancarı alüminyum folyoya sarıp yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kavurun.
Daha sonra soğumaya bırakın, cildi soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan şeffaflaşana kadar her şeyi soteleyin. Zencefil, pancar ve suyu ekleyin.
Her şeyin yaklaşık 10 dakika pişmesine izin verin ve bu sürenin sonunda çorba haline gelene kadar her şeyi öğütün. Bu sırada greyfurt suyunu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Koyu olduğunu görürseniz biraz daha greyfurt suyu ekleyebilirsiniz.
Tuz ve karabiber ile düzeltin ve servis ederken üzerine çok cömert bir kaşık taze krema koyun ve birkaç nane yaprağı ile süsleyin.

Recetín

Pancar çorbası