Pancar humusu: renk ve lezzet

Kremler
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Lezzetli, besleyici ve sağlıklı olmak için renkli bir dokunuş humus veya nohut ezmesi. Humus bir tariftir (Arapça: حمٌص; İbranice: חומוס; Yunanca, Χούμους), limon suyu, tahin (susam tohumu ezmesi) adı verilen bir ezme ve zeytinyağı içeren bir nohut püresidir ve yerel varyantına göre başka malzemeler de taşıyabilir. sarımsak, kırmızı biber (genellikle servis edildiğinde dahil edilir) veya bizim durumumuzda olduğu gibi pancar gibi. Orta Doğu'da çok popüler bir yemektir. Ona ne eşlik edeceksin ya da ne üzerine yayacaksın?

Pancar humusu

Tarifi yazdır

Bu Pancar Humus sadece çok iyi değil, aynı zamanda evdeki herkesi şaşırtacak çok orijinal bir görünüme de sahip

Pancar humusu
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kremler
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 400 gram pişmiş nohut (ve biraz et suyu)
  • 2 adet pişmiş veya kavrulmuş pancar (soyulmuş)
  • 3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 60 ml zeytinyağı
  • Kimyon tozu
  • taze çekilmiş karabiber
  • tuz
  • süslemek için doğranmış antep fıstığı. nachos
  • daldırma veya yayma için pide ekmeği veya ekmek dilimleri.

hazırlık

  1. Nohutları bir gün önceden ıslatıyoruz

  2. Ertesi gün suyunu çıkarıp duruluyoruz; Bunları bir tutam tuzla su dolu bir tencereye koyuyoruz. 15 derecede hızlı tencerede yaklaşık 20-2 dakika (veya geleneksel tencerede yumuşayana kadar)*

  3. Nohutları bir miktar et suyuyla, yaklaşık 1/4 bardakla, blender veya mutfak robotuyla ezin (çok kalınsa biraz daha ekleriz, ancak tutarlı olması gerekir).

  4. Tahini, kimyonu, iri doğranmış pancarı, bir tutam biberi ve bir tutam tuzu blender veya robota ekleyin.

  5. Mikser çalışırken yağı ekleyerek istenilen dokuyu elde edene kadar karıştırın.

  6. Gerekirse baharatı düzeltiriz

  7. Servis edeceğiniz kaseye aktarın.

  8. Sunmak için biraz zeytinyağı ile yıkayabilir, biraz doğranmış antep fıstığı ile süsleyebilir ve evet bunlara pide ekmeği, yöresel ekmek veya havuç, kereviz vb.

Fatura

* Bir tencerede kaliteli pişmiş nohut kullanabiliriz.

Resim: leblogpiquant


Diğer tarifleri keşfedin: Çorba Tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.