(40 oy)
Cargando ...
Ama ne kadar zengin Tortilla de Patata. Bugün biraz pastırma küpleri ile hazırlayacağız. Göreceksin, harika görünüyor.
El domuz pastırması Çırpılmış yumurtaya ve çırpılmış yumurtaya eklediğimizde iyi olması için önce kahverengileştireceğiz. kızarmış patates ve hepsinden önemlisi, yağları çıkarmak için.
Bu önemlidir Sarten kıvırmak için kullandığınız doğru boyutta, yapışmaz ve hafiftir. İkincisi aptalca görünüyor ama sizi temin ederim ki omleti çevirmek zorunda olduğunuz için minnettar olacaksınız.
Pastırma ile patates omlet
Üzerine lezzetli pastırma parçaları ekleyeceğimiz geleneksel bir omlet.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 360
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo patates
- Ayçiçek yağı
- Bir iki yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gr pastırma
- Tuz
- 8 yumurta
hazırlık
Patatesi soyup doğrayalım.
Gerekirse iki partide bol ayçiçek yağında kızartıyoruz.
Bir tencerede veya başka bir tavada pastırmayı yağ eklemeden kızartın.
Patatesler kızarınca delikli kepçe ile direkt olarak bir kaseye süzerek çıkartıyoruz.
Sekiz yumurtayı çırpıyoruz.
Geniş bir kaba alıp patatesleri ekliyoruz. tuzlayalım.
Pastırmayı zaten altın rengi ve serbest bırakılan yağ olmadan ekleyin.
Yapışmaz bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz. Sıcakken hazırladığımız karışımı ekleyip soğumaya bırakın.
Birkaç dakika sonra bu tabanın kıvrıldığını gördüğümüzde tortillayı bir tabak yardımıyla çevirip diğer tarafını da kıvrılmasına izin veriyoruz.
Daha fazla bilgi - Patates kızartması doğru