Hindiba ve çeşitli peynirlerle graten

hazırlık

1. Hindibaları güzelce yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye bölün.

2. Yağı bir tavada ısıtın ve terbiyeli hindibaları hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın. Kızartmanın yarısına gelince üzerlerini çevirdiğimizde biraz şeker ekliyoruz.

3. Sotelendikten sonra onları bir dilim peynir ve bir başka peynirle sarıyoruz.

4. Sekiz porsiyon hindibayı bir fırın tepsisine dizip üzerlerine biraz tereyağı ve bol rendelenmiş peynir serpiyoruz. Peynir altın rengi olana kadar onları rendeleyin.