Pastırma ve peynir kızartması

Ve işte evin kralı !! Pastırma ve peynir kızartması. Bu yemeği sevmeyen çocuk nadirdir ... peki, çocuk ... ve büyük olanlar !! Onu ne zaman hazırlasak hiç bir şey kalmaz, hemen uçar! Ve şaşırmadım çünkü bu bir zevk. Bu durumda, onu bizden hazırladık tamamen ev yapımı yolyani bizim tarafımızdan kızartılmış doğal patateslerle. Ancak daha hızlı bir versiyon istiyorsanız, önceden donmuş patatesleri kullanabilirsiniz.

Tek dezavantajı, önceden hazırlanamamasıdır, ancak sos adımlarını ilerletebilir ve pastırmayı kesebilirsiniz. Yani son anda sadece patatesleri kızartacak, tabağı ve lissssto'yu birleştirin !!

Pastırma ve peynir kızartması

Tarifi yazdır

Krema sos ve graten bol peynir ile lezzetli domuz pastırması ve peynir kızartması.

• Irene Arkas

• Mutfak: americana
• Tarif türü: gelen
• Kalori: 400

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 500 gr kızartma için patates
• kızartma için bol yağ
• 150 gr dilimlenmiş pastırma
• tadına bakmak için tuz
• graten için peynir karışımı

Krema sosu:

• 100 ml krem ​​şanti
• bir çay kaşığı süt
• 1/2 limon suyu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 az karabiber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı mayonez
• bir tutam tuz

hazırlık

1. Kızartmak için bir tavaya bol yağ koyuyoruz. Sıcakken patatesleri kızarana kadar kızartın.

2. Patatesler kızartılırken, büyük bir kapta çatalla karıştırın, böylece sosun tüm malzemeleri iyice emülsifiye olur.

3. Sosu, daha sonra patatesleri yerleştireceğimiz bir taban olarak fırında güvenli bir kaba koyuyoruz.

4. Patatesler hazır olunca sosun üzerine koyuyoruz.

5. Aynı tavada yağı alıp küçük dilimler halinde kestiğimiz pastırmayı soteliyoruz. Patateslerin üzerine koyup üzerini peynirle örterek gratize ederiz.

6. Peynir eriyene kadar fırında ızgara ile graten.