(28 oy)
Cargando ...
Tarifi patatesli fırında tavşan Geleneksel, basit ve karmaşık olmayan bir reçetedir. Bu tarif, tavşanın ikiye veya parçalara kesilmesi ile hazırlanabilir. Sadece ikiye bölünmüş tavşanı kullanmanız durumunda biraz daha fazla pişirme süresine ihtiyacınız olacaktır. Tavşan eti, çok az yağlı ve bu nedenle az kalori alımına sahip beyaz bir ettir, bu nedenle haftalık diyetimize dahil etmek idealdir.
Sıcakta fırını açma isteği çok az olsa da, pişmiş tariflerin genellikle basit olduğu ve pratik olarak kendi başına tarif hazırlanırken başka şeyler yapmanıza izin verdiği de doğrudur.
Patatesli fırında tavşan
Büyük miktarda protein ve az yağ katkısıyla zengin bir tarifin tadını çıkarın
- Barbara Gonzalo
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: et
- Porsiyon: 2-3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1/2 tavşan doğranmış
- 2 patates
- zeytinyağı
- tuz
- biber
- Provence otları
- 170 gr. Beyaz şarap
hazırlık
Tavşanı pişireceğimiz fırın kabına bir jet yağ dökün.
Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve kabın dibine örtün.
Tatmak ve biraz daha yağ eklemek için baharatlayın.
Önceden 210ºC'ye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Patatesler pişmeye başlarken tavşanı ikiye veya parçalara ayırın, baharatlayın ve Provencal otlarını serpin.
Patatesleri 10 dakika pişirdikten sonra tavşan parçalarını patateslerin üzerine koyun.
Sonra biraz daha yağ ve beyaz şarabın yarısını ekleyin.
Fırını 180ºC'ye indirin ve tavşanı ve patatesleri tepsiye yerleştirin. 15-20 dakika pişirin.
Bu pişirme süresinden sonra, tavşan parçalarını ters çevirin, kalan şarabın üzerine serpin ve 15-20 dakika daha pişirmeyi bitirin.
Fatura
Her fırın farklıdır ve kendi fırınınızı sizden daha iyi kimse bilemez. Bu nedenle pişirme sürelerine dikkat edin, tavşanın hafifçe kızartılması gerekir, ancak aşırı derecede kuru kalmaması için. Gerekirse fırınınızın pişirme süresini kısaltabilir veya sıcaklığını düşürebilirsiniz.