Kıymalı patlıcan ruloları

İçindekiler

  • 4 kişilik
  • 2 büyük patlıcan
  • 500 gr kıyma
  • 1 cebolla
  • Tuz
  • biber
  • 2 tomates
  • Havuç 2
  • Bir bardak beyaz şarap

Bu yaz için taze ve sağlıklı yemekler hazırlamayı seviyoruz! Soğuk ile her zaman soğuk yemekleri değil, pişirmesi süper kolay olan ve aynı zamanda yenmesi en hafif olanları kastediyoruz. Bugün kıyma ile doldurulmuş patlıcan ruloları hazırladık. lezzetli olduklarını ve hem çocukları hem de yetişkinleri seveceklerini. İsterseniz, tüm şunlara bir göz atabilirsiniz: patlıcan tarifleri sahip olduğumuz için, çünkü çok lezzetli bazıları var :)

hazırlık

Patlıcanları temizleyin ve dilimleyin. 1 cm kalınlığında enine, böylece daha sonra mükemmel rulo olurlar ve katlarken kırılmazlar. Kıyma dolgusunu hazırlarken onları ayırın.

Bir tavada Biraz zeytinyağı koyuyoruz ve sıcak olduğu anda çok kıyılmış soğanı ekliyoruz.. Pişirmesini bekleriz ve havucu ekliyoruz ayrıca oldukça kıyılmış. Bu iki malzemeyi altın kahverengi olana kadar pişiriyoruz.

Kıymayı baharatlayın ve sosa ekleyin.. Havuç ve soğanla sotelemesine izin veriyoruz ve neredeyse bittiğini görünce, küçük küpler halinde kesilmiş iki soyulmuş domatesi koyarız. Her şeyin orta ateşte pişmesine izin veriyoruz, böylece domates terler ve tüm lezzetini ve rengini ete yayar. Tadı tadı alıyoruz ve gerekli görürsek biraz daha ekliyoruz. Neredeyse hazır olduğumda bir bardak beyaz şarap koyarız patlıcan dilimlerini hazırlarken 10 dakika daha her şeyin azalmasına izin veriyoruz.

Tavada veya yapışmaz tavada, Bir damla yağ koyarız, ısınmasını bekleriz ve patlıcan dilimlerini yerleştiririz. onları ızgara yapmak için. Onları hazırladığımızda, emici bir mutfak kağıdındaki yağ izlerini gidermelerine izin veriyoruz.

Şimdi de kıymalı patlıcan rulolarımızı hazırlamaya başlıyoruz. Onun için, bir dilim patlıcan alıp ortasına biraz kıyma dolgusu koyun. Böylece hiçbir şey kaçmaz, bir kürdan ile düzeltiriz.

Patlıcanları salata eşliğinde beğenimize sunuyoruz.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.