Pepitoria'da tavuk, büyükannenin tarifi

İçindekiler

  • 4 kişilik
  • 1 büyük tavuk, doğranmış
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yumurta
  • 2 dilim ekmek
  • badem
  • Biraz safran
  • Bir bardak beyaz şarap
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Karabiber
  • Sızma zeytinyağı

Küçüklüğümden beri büyükannemi yaptığımı hatırladığım bir tarif. Ağzınızda hafızanızda unutulmaz bir tat bırakanlardan biri ve o da Pepitoria'da tavuk, kış günlerinde en çok hazırlamayı sevdiğim tariflerden biri.. Kolay ve lezzetli. Yapmaya cesaretin var mı

hazırlık

Pişirmek için yumurtaları bir tencereye koyarız ve piştikten sonra sarısını beyazdan ayırırız.

Tavaya biraz zeytinyağı koyup bademleri kızartıyoruzve biz onları saklı bırakıyoruz. Aynısını ekmek parçalarıyla yapıyoruz ve onları saklı bırakıyoruz.

Bir güveçte Biraz zeytinyağı koyun ve tavuğu kızartın ve baharatlayın. Altın olduğunda, onu saklı bırakırız. Aynı yağda, doğranmış soğanı kıyılmış sarımsakla birlikte haşlayın. Tavuğu ekleyin ve her şeyin kahverengileşmesine izin verin.

Blender bardağına bademleri, ekmeği, biraz tuzu, yumurta sarılarını koyup her şeyi ezeriz.

Karışımı beyaz şarap ve tavuk suyuyla birlikte tavuğa ekliyoruz. 45 dakika her şeyin kaynamasına izin veriyoruz.

Tavuk neredeyse bittiğinde, Doğranmış yumurta beyazlarını koyup masaya servis ediyoruz.

Lezzetli!

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.