Bak, bunlar neye benziyor Izgara Kaburga. Yüzeyin bu kadar altın olması için önce papillotta, sonra da çok yüksek sıcaklıkta fırında kavurduk. Bu şekilde içlerinde sulu, dışta gevrek olmalarını sağlıyoruz.

Size eşlik etmek için bazılarını öneriyoruz kızarmış patates veya kızarmış ve iyi salata.

Elbette beğeneceksin bütün aileye. Tarifte kaburga için başka tariflerimiz var: iki hardalda y Barbekü. Çok da harika.

Fırında pirzola

Tarifi yazdır

Evden çıkmadan aileyle birlikte tadını çıkarabileceğiniz sulu ve sade pişmiş kaburga.

Yükselen Jimenez

Mutfak: modern
Tarif türü: et
Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 2H
Toplam zaman: 2H

İçindekiler

Domuz pirzolası (yaklaşık 1500 g)
Aromatik otlar
Tuz
Zeytinyağı

hazırlık

Önceki gece kaburgaları yağ, tuz ve aromatik bitkilerle marine ettik. Üzerlerini filmle kaplıyoruz veya bir kaseye koyup buzdolabında bırakıyoruz.
Onlara servis yapmadan bir buçuk saat önce, o plastik ambalajı çıkarıyoruz ve her rafı kağıda sarıyoruz. Bunları önce yağlı kağıtla sarıyoruz. Dikkatli olun, şeffaf plastiği çıkarmış olmamız önemlidir.
Daha sonra bunları alüminyum folyo ile sarıyoruz. Onları bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Yaklaşık 180 saat 1º'de (önceden ısıtılmış fırın) pişirin.
Bundan sonra kağıtları çıkarıyoruz ve eti doğrudan tepsiye yerleştiriyoruz.
Yaklaşık 250 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar 10º'de pişirin veya graten yapın.