Bu Noel polvoronları zeytinyağıyla hazırlarsak daha sakin bir şekilde yiyebiliriz. domuz yağı yerine. Sıvı altının (EVOO) mükemmel yararlı sağlık özelliklerini burada açıklamaya gerek yok, bu ev yapımı polvoronlara getirdiği aromadan bahsetmeye gerek yok. Bunları tatlandırmak için tarçın, zencefil veya anason gibi baharatlar ve turunçgil kabuğu tercih edebiliriz. Kalıpları kesmek için kullanırsak, çok eğlenceli Noel tatlıları alırız.

Sızma zeytinyağı polvoronları

Tarifi yazdır

Noel'de polvoron yemek normaldir, ancak daha sağlıklı olmaları için onları evde yapmak istiyorsanız, bu sizin tarifinizdir.

Polvorones de aceite de oliva virgen extra

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı

Toplam zaman:

İçindekiler

200 ml. zeytin yağı
125 gr. pudra şekeri
375 gr. buğday unu
30 gr. öğütülmüş badem
1 portakalın kabuğundan lezzet
bir tutam tarçın
susam veya susam tohumları

hazırlık

Zeytinyağını tarçın, şeker ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırın. Dinlenelim.
Büyük bir kapta, unu önceden hazırlanan yağ ile karıştırın. Yoğurma çubuklarımız varsa onları kullanabiliriz. Homojen bir hamur elde edince toz bademleri ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Hamuru biraz sertleşmesi için buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Elimizle hamur topları yapıp küçük kalıplara veya yapışmaz kağıtla kaplı fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Polvoronları önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dakika veya altın rengi olana kadar tanıtıyoruz. Bir rafta soğumaya bırakın.

Recetín

Sızma zeytinyağı polvoronları