(42 oy)
Cargando ...
Biz seviyoruz Portobello mantarları. Mantardan daha büyüktürler ve büyük bir kahverengi şapkaya sahip olmaları ile karakterize edilirler. En iyi şey tadı, yoğun ve geleneksel mantarlardan biraz daha tatlı.
Çiğ olarak, salatada veya sotelenmiş olarak servis edilebilirler. Büyük boyutu sayesinde ızgarada bile. Ama bugün onları biraz masaya getireceğiz kepekli makarna fiyonkları, biraz krema ve bazı aromatik bitkiler. Ne kadar iyi olduklarını göreceksin.
Size bu içerikle diğer tariflerin bağlantılarını bırakıyorum: Peynir ve pastırma ile doldurulmuş portobello mantarı, Basmati pirinci ile Portobello.
Portobello ile ayrılmaz bağlar
Böylelikle bu mantarlar küçükler arasında oldukça popülerdir.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Boyuta bağlı olarak 2 veya 3 portobello mantarı
- Bir sıçrama sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Kurutulmuş aromatik otlar
- Biraz tuz
- 320 gr tam buğdaylı makarna fiyonkları
- Makarnayı pişirmek için bol su
- Yemek pişirmek için 200 gr krema
hazırlık
Bir tencereye bol su koyuyoruz.
Mantarları iyi temizliyoruz.
Onları küpler halinde kestik.
Bir tavada bir çiseleyen zeytinyağı ve iki diş sarımsak ile soteleyin.
İçlerine bir çay kaşığı kurutulmuş aromatik otlar ekliyoruz.
Su kaynamaya başlayınca biraz tuz ilave edip makarnayı paket üzerinde belirtilen süre kadar pişirin.
Sarımsakları çıkarıyoruz. Kremayı, sotelenmiş mantarların bulunduğu tavaya koyuyoruz ve iki dakika sonra sosumuzu yeni pişirdiğimiz makarnayla birlikte servise hazır hale getiriyoruz.
