Puf böreği palmiyeleri, çok kolay bir atıştırmalık

hazırlık

1. Fırınımızı yaklaşık 200 dereceye kadar ısıtacağız ve bu sırada milföy tabakasını sarılı geldiği kağıdın üzerine uzatıp her yerine yeteri kadar şeker serpiyoruz.

2. Uçların her birini ütünün ortasına katlayın ve tekrar şeker ekleyin.

3. Daha sonra oklavadan geçiriyoruz ki şeker tamamen hamurda sabitlensin

4. Hamurun katlama işlemini tekrarlıyoruz ve tekrar şeker ekleyip tekrar oklavadan geçiriyoruz.

5. Son kez katlıyoruz

6. Sonunda demirin nasıl silindir şeklinde olduğunu göreceksiniz ve yüzeye tekrar şeker koyuyoruz.

7. Son olarak geriye kalan tek şey yüzeye tekrar şeker serpmek ve hamurumuzu aşağı yukarı bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesmek.

8. Her bir palmiye ağacını aralarında biraz boşluk bırakarak fırına veriyoruz çünkü nasıl büyüdüklerini göreceksiniz.

9. Onları yaklaşık 10 dakika fırına koyun.

10. Altın kahverengi olduklarında, parlak olmaları için üzerlerine biraz yumurta sarısı sürün ve iki dakika daha bırakın.

11. Sonra onları ters çevirip işlemi tekrarlıyoruz.