(6 oy)
Cargando ...
Sebzeleri kavurduktan sonra bugünün tarifi çok basit. Dır-dir puf böreği ve escalivada koka Bunu birçok kez akşam yemeği ya da aile toplantılarında atıştırmalık olarak yapıyorum. Çok zengindir ve oldukça hafiftir, bu nedenle evde her zaman göz açıp kapayıncaya kadar biter.
Bu tarif için soğan kullanmıyorum, bir süre önce sizlerle paylaştığım escalivada tarifinde anlattığım gibi sadece kırmızı biber ve patlıcan kavuruyorum.
Milföy hamuru ve rosto kek
Hamsili bu coca de escalivada lezzetli ve hazırlaması çok kolay.
- Barbara Gonzalo
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: sebze
- Porsiyon: 3-4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Şeritler halinde kavrulmuş 2 büyük kırmızı dolmalık biber
- Şeritler halinde kavrulmuş 1 büyük patlıcan
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu
- 1 puf böreği tabağı
- 1 kutu hamsi
- tuz
- zeytinyağı
hazırlık
Milföy hamurunu fırında güvenli bir tepsiye açın ve milföy hamurunun şişmesini önlemek için bir çatalla delin.
Milföy hamurunu kızarmış domates ile kaplayın.
Sonra şerit haline getirecek biber ve patlıcan şeritlerini yerleştirin.
Sebzeleri hafifçe tuzlayın.
Hamsileri sebzelerin yüzeyine yayın.
Üzerine zeytinyağı serpin.
210ºC'ye ısıtılmış fırına koyun ve milföy hamurunun kızardığını görene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
İstediğiniz gibi sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.
