C vitamini, B vitamini ve beta karotenler. Bunlar sadece birkaçı kabak özellikleribenim için favorilerimden biri olan bir sebze. Su içeriği yüksektir, idrar söktürücü etkiler ve çok az yağlanma. Binlerce şekilde de hazırlanabilir, bu yüzden bugün evdeki miniklerin çok seveceği et ve sebzelerden oluşan zengin bir kombinasyonla kavrulmuş, fırınlanmış olarak pişireceğiz.

Bu bir reçetedir eşit parçalar et ve sebzeler birleştirilirKıyılmış dana etinin nefis dokunuşuyla tamamen kamufle edildiği için sebzeleri sevmeyenler için mükemmel bir tarif. Bu durumda ben eti seçtim, ama ne istersen yapabilirsin: somon, ton balığı, morina, haşlanmış yumurta, domuz pastırması veya en çok sevdiğin et (tavuk, hindi, domuz eti, dana eti, kuzu eti. ..), deniz ürünleri, hatta sadece sebzeler.

Rendelenmiş peynir ile pişmiş kabak dolması

Tarifi yazdır

Et ve sebzelerin eşit oranlarda birleştiği bir tarif, sebze sevmeyenler için mükemmel bir tarif.

Rendelenmiş peynir ile pişmiş kabak dolması

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: sebze

Toplam zaman:

İçindekiler

4 orta boy kabak
2 cebollas
1/2 kg kıyma
Zeytinyağı
2 büyük domates
1 büyük havuç
1/2 bardak beyaz şarap
Graten için 100 gr rendelenmiş peynir
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

hazırlık

Kabağı uzunlamasına kesin. Kabakların bozulmaması için çok dikkatli bir şekilde tatlı kaşığı veya dökücü yardımıyla içini boşaltın.
Bir tavayı bir çorba kaşığı sıvı yağ ile ısıtın ve doğranmış soğanı, ayrıca doğranmış havucu ve kabak etini ekleyin. Tüm bu sebzeleri soteleyin ve sotelendiklerinde doğranmış domatesleri ekleyin. Hepsinin kısık ateşte yaklaşık 20 dakika yapılmasına izin verin.
Bu sürenin sonunda kıymayı tuz ve karabiberle çeşnilendirin ve sosa ekleyin ve tüm lezzetleri çekmesini sağlayın.
Eti bitirdikten sonra, bir miktar beyaz şarap ekleyin ve yaklaşık 10 dakika buharlaşmasına izin verin.
Kıymayı çıkarın ve dinlendirin.
Fırını 5 derecede yaklaşık 180 dakika önceden ısıtın ve kabakları fırın tepsisine koyun. Tuz ve karabiber serpin ve biraz yağ ekleyin ve doldurmadan 10 derecede yaklaşık 180 dakika pişirin. Bu şekilde çıtır çıtır bir kıvamda kabak elde etmiş olacağız.
Şimdi kabağı sosla doldurup üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyip 5 derecede yaklaşık 200 dakika daha fırında pişmeye bırakıyoruz.

Tabak mükemmel, evet kabağa zengin domates salatasıyla eşlik edersiniz.

En Recetin: Vejetaryen patlıcan

Recetín

Rendelenmiş peynir ile pişmiş kabak dolması