Peynir sevenler için bu tarif muhteşem. Karıştırmak için lezzetli bir yöntemimiz var. domuz eti bonfile ile karıştırılmış bir krema sosu ile birlikte Rokfor peyniri. Krema sayesinde tadı yumuşayacak ve bağımlılık yapan bir krem haline dönüşecektir. Dana filetosunun tamamını kızartmanız gerekiyor, sonra sosu yapıyoruz ve son olarak her şeyi birlikte pişireceğiz. Sonuç denemeye değer. Tüm aile için hazırlanmış çok kolay ve yumuşak bir tarif.
Rokfor soslu domuz bonfile
Yazar: Alicia tomero
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 domuz bonfile
- 60 ml zeytinyağı
- Yemek pişirmek için 500 ml krema
- 100 gr rokfor peyniri veya rokfor peyniri
- Tuz
- Karabiber
hazırlık
- Sığır filetosunun neredeyse tamamına kadar girebileceği geniş bir tava arıyoruz. attık zeytinyağı ve ısıtıyoruz. biz yerleştiririz sığır filetosu üzerine arzuya göre tuz ve karabiber eklenip pişmeye bırakılır. Her tarafını kızartıyoruz.
- Hazır olunca tavadan çıkarıp bir tabağa alıyoruz.
- Aynı tavada yağı çıkarmadan pişirme kremasını ve küçük parçalar halinde mavi peyniri ekleyin. İyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
- O ısınırken, onu uzaklaştırmak için dönmeyi bırakmıyoruz. kremayı peynirle bütünleştirmek, damak zevkimize göre tuz ekliyoruz. Sos kesilebileceği için üzerini kapatmamak önemlidir. Çok sıçradığını gözlemlersek ısıyı düşürürüz.
- Dana filetoyu yerleştirdiğimiz tabakta suyunun çıktığını görürsek bunu ekliyoruz. peynir sosu için biraz sos ve entegre ediyoruz
- Bonfileyi fileto halinde kesip sosun içine koyacağız.
- Etlerin iyice piştiğini görene kadar pişmesine izin veriyoruz. 5 veya 6 dakika. Şimdi biraz salata ve biraz cips ile servis edebiliriz.
İlk yorumu siz