Name: İncir, keçi peyniri ve ceviz salatası
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 8 olgun incir; 100 gr kremsi keçi peyniri; 10 ceviz; İyi bir demet roka; Güzel bir demet taze ıspanak.; 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı; 1 tatlı kaşığı balzamik sirke; 1/4 çay kaşığı limon suyu; 1 çorba kaşığı kamış bal; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Ve bu soğuk ve fazlalık günleri için daha sağlıklı tariflerle devam ediyoruz. Hala incir mevsiminde olduğumuz gerçeğinden yararlanarak ölmek üzere bir salata hazırlayacağız.

İncir, keçi peyniri ve ceviz salatası

Tarifi yazdır

Henüz incir mevsiminde olmamızdan da yararlanarak nefis bir incir, keçi peyniri ve ceviz salatası hazırlayacağız. dene

Ensalada de higos, queso de cabra y nueces

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: salata
Porsiyon: 2

Toplam zaman:

İçindekiler

8 olgun incir
100 gr kremsi keçi peyniri
10 ceviz
İyi bir demet roka
Güzel bir demet taze ıspanak.

Salata sosu için

1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1/4 çay kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kamış bal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

hazırlık

Küçük bir kapta hardalı balzamik sirke, limon suyu, bal, tuz ve karabiberle karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeler karışana ve homojen bir doku kalana kadar azar azar dövün.
İncirleri kırılmaması için çok dikkatli bir şekilde yıkayıp kurutuyoruz. Kuyruğu çıkarıp dörde bölüyoruz. Roka ve ıspanağı yıkayıp süzün.
Cevizleri açıp doğruyoruz.
Ispanakla karıştırılmış roka yapraklarını bir kaseye veya derin bir tabağa koyun. Üzerine incir, ceviz ve ufalanmış keçi peynirini yerleştiriyoruz.
Son olarak salata sosu ve mevsim ile giyiniyoruz.
Yanına iyi bir sıcak ekmek eşlik eder ve lezzetlidir.

Recetín

İncir, keçi peyniri ve ceviz salatası