(25 oy)
Cargando ...
Sizi oldukça sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bu tarife davet ediyoruz. Kastilya bölgesinde çok geleneksel ve tipik bir rosto tadıyla fırında ve tavukla yapılan bir spesiyalitedir. Adımlar çok basit ve tüm kavurma işlemini fırının yapmasına izin vermeniz yeterli. Neredeyse pişirmenin sonunda eklenebilmesi için bir sürü sarımsak ve maydanoz vardır. Lezzetine gerçekten bayılacaksınız, çocuklar parmaklarını yalayacak.
Kızartmayı seviyorsanız, ilginizi çekecek tarifler listemiz var. Bizimle deneyebilirsiniz “fasulye ve chorizo ile kavrulmuş tavuk”, "Trüflü hindi" o "portakal soslu tavuk budu".
Sarımsaklı Kavrulmuş Tavuk
- Alicia tomero
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 bütün tavuk
- Zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç yemek kaşığı sirke
- su
hazırlık
Tavuğu herhangi bir kalıntıdan temizliyoruz. Ortadan ikiye açıp her iki tarafını tuzlıyoruz.
Fırına girebilecek bir tepsi hazırlayın. Tabanına biraz zeytinyağı ekleyin ve yerleştirin. tavuk açık ve baş aşağı. Üzerini bir parmak su ile kapatıyoruz, tavuğun üzerine bir miktar daha yağ döküyoruz.
Isıtıyoruz 200 ° fırın, yukarı ve aşağı ısıtarak ve orta kısma tavuğun olduğu tepsiyi koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar pişmesine izin verin.
tavuğu çeviriyoruz ve tekrar pişmesine izin veriyoruz, bu sefer biraz kızarmasına izin vermemiz gerekecek.
Bu adım, havanda ezilmiş sarımsak ve şunu ekliyoruz maydanoz parçalanmış Hepsini birlikte yıkıyoruz. Harca biraz su dökün ve tavuğun üzerine dökün.
aynı şişe ile sirke üstüne biraz dökebiliriz veya üstüne birkaç yemek kaşığı ekleyebiliriz.
Tekrar fırına veriyoruz kaşıkla ekliyoruz üzerine biraz sos Tavuğun birkaç dakika kızarmasına izin verin ve tavuğun sarımsakla birlikte kahverengileşmesine izin verin. Yanmamaya dikkat etmelisiniz.
Doğranmış, biraz cips ve közlenmiş biber eşliğinde servis ediyoruz.
