Sebzeli lazanya, hadi yiyelim!

İçindekiler

  • 14 tabak lazanya
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 150 gr doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 kırmızı biber
  • 2 orta boy kabak, doğranmış
  • 1/2 kabak kareler halinde kesilmiş
  • 500 gr közlenmiş kırmızı biber
  • 100 gr ezilmiş doğal domates
  • Kıyılmış taze fesleğen
  • 300 gr ricotta peyniri
  • 2 yumurta
  • 100 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 200 gr rendelenmiş peynir
  • Tuz
  • biber

Kabak, balkabağı ve közlenmiş kırmızı biber gibi sebzelerin lezzetini arttırmak için parmaklarınızı yalayacak harika bir lazanya ile özgün ve lezzetli bir şekilde hazırlayacağız.

hazırlık

Fırını önceden 180 derece ısıtın.

Büyük bir tencerede lazanya tabaklarını üreticinin talimatlarına göre pişirin. Piştikten sonra süzün.

Bir tavaya biraz zeytinyağı ve sıcakken soğanı ilave edin. Yaklaşık 3 dakika soteleyin, sarımsağı, doğranmış biberi, kabağı, balkabağını ve tuzu ekleyin. Sebzeler yaklaşık 10 dakika daha pişene kadar ara sıra karıştırın.

Közlenmiş kırmızı biberleri ve ezilmiş domatesi ekleyin. Tekrar karıştırın ve domates sıvısı yok olana ve bütün sebzeler azalıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Fesleğeni ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ricotta peynirini yumurtalarla birlikte bir kaseye biraz tuz ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.

Şimdi, Geriye sadece lazanyayı hazırlamak için kalır. Lazanya tabaklarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Plakaların üzerine, tüm yüzey kaplanana kadar biraz sebze koyun. Sebzelere ricotta peyniri, biraz Parmesan ve biraz mozzarella peyniri serpin. Tekrar sebzelerle örtün ve üstüne lazanya tabaklarını yerleştirin. Geri kalan ricotta peyniri, Parmesan ve mozzarella peyniri ile tekrarlayın.

Lazanyayı alüminyum folyo ile örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda alüminyum folyoyu çıkarın ve üstü altın kahverengi olana kadar 15 dakika daha gratenleyin.

Yararlanın !!

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.