(16 oy)
Cargando ...
Sever misin nohut? Bugün onları pişireceğiz sebzeli ancak bunlar görülmeyecek. Mantar, havuç ve pırasa kullanacağız ve pişirildikten sonra onları öğüteceğiz. Bu şekilde, olağanüstü bir dokuya ve aynı zamanda çok fazla tada sahip bir et suyu elde edeceğiz.
Fotoğraflarda gördüğünüz kokotta nohutları pişirdim ama basit bir tencerede veya kendi başınıza pişirebilirsiniz. olla anlatıyor, birkaç dakika içinde hazır olmasını istiyorsanız. Elbette bir gece önce baklagilleri ıslatmayı unutmayın. Sana burada bir iyilik için tüm sırları bulacağın bir bağlantı bırakıyorum bakliyat pişirme.
Sebzeli nohut
Sebzeli geleneksel nohut yahnisi.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 350
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 g nohut
- 3 küçük patates
- 3 mantar
- Pırasanın beyaz kısmı
- Havuç 2
- 1 defne yaprağı
- su
- 20 gr natürel sızma zeytinyağı
- pimentón
- Tuz
hazırlık
Nohutları ıslatmadan önceki gece.
Tarife havuç ve patatesleri soyup pırasa ve mantarları temizleyerek başlıyoruz.
Sebzelerimizi tencereye koyup üzerini su ile kapatıyoruz. Defne yaprağını da tenceremize koyuyoruz.
Her şeyi ateşe atıyoruz, sıcakken nohutları süzüyoruz ve tencereye de koyuyoruz.
Birkaç saat pişmesine izin verin (kullanılan nohut türüne göre iki veya üçü yeterli olacaktır). Bu süre zarfında pişirmeyi kontrol edip gerekli görürsek su ekleyeceğiz.
Nohut iyice pişince sebzeleri çıkarıp bir mutfak robotuna koyup öğütüyoruz. Dikkatli olun defne yaprağı ezilmez.
Sebzeleri ezip tencereye geri koyuyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz.
Daha sonra zeytinyağını küçük bir tencereye koyuyoruz. Sıcakken kırmızı biberi, tencereden alacağımız nohut suyunun bir tenceresini ve biraz tuz ekleyin. Bir iki dakika ateşte bırakıp tenceremize ekliyoruz.
Her şeyi birkaç dakika daha pişiriyoruz ve nohut yahnimizi masaya götürmeye hazır hale getiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Pişirme Hileleri: Kuru Bakliyat Nasıl Doğru Pişirilir?