Baklagillerin diyetimizdeki önemini hepimiz biliyoruz. Peki, onlara eşlik edersek sebze daha eksiksiz yemekler alacağız. mercimek Bugün, chorizo'ya ek olarak, suyu koyulaştırmak için öğüteceğimiz çeşitli sebzeler var.

Onları da koyacağız sosis. Onları sağlıklı tutmanın sırrı, her tabağa az miktarda chorizo koymaktır.

Bir başka mercimek tarifi de oldukça eksiksiz olan pilavlı olanıdır. Denemek istemeniz durumunda bağlantıyı bırakıyorum: Pirinçli mercimek

Sebzeli ve chorizo ile mercimek

Tarifi yazdır

Tabakta görünmese bile, chorizo ve sebzeli mercimek.

Yükselen Jimenez

Mutfak: tradicional
Tarif türü: sebze
Porsiyon: 6-8

Pişirme süresi: 2H
Toplam zaman: 2H

İçindekiler

1 küçük kabak
1 pırasa (beyaz kısım)
Havuç 1
1 tomate
2 patates
su
500 gr mercimek
1 defne yaprağı
Chorizo
Tuz

hazırlık

Sebzeleri hazırlıyoruz, kabağı, havucu ve patatesi yıkayıp soyuyoruz.
Mercimeği yıkayıp ayırıyoruz.
Büyük bir tencereye su koyup ateşe veriyoruz.
Su sıcakken, yıkanmış mercimekleri koyarız. Ayrıca başında hazırladığımız sebzeler ve defne yaprağı.
Onu ateşe verdik.
Yaklaşık 45 dakika sonra chorizo ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Pişirme sırasında, gerektiğinde daha fazla su ekleyerek kuru kalmadıklarını sık sık kontrol etmeliyiz.
İyi pişince sebzeleri bir blenderin bardağına veya Thermomix'in bardağına koyup eziyoruz. Dikkatli olun defne yaprağı ezilmez.
Elde edilen püre, mercimekle birlikte tencereye tekrar konur ve pişirmeye devam ederiz.
Tuzu karıştırıp ayarlıyoruz.
Birkaç dakika sonra onları servise hazır hale getireceğiz. Her tabağa bir parça chorizo koyuyoruz.