(40 oy)
Cargando ...
Harika bir tabak hazırlayacağız. deniz ürünleri ve sebzeli pilav, bugünkü gibi bir tatil için ideal.
Eğer bir iyiysekn balık suyu Önceden yaptığımız pirinci hazırlamak bizim için uzun sürmeyecek. Et suyu, balık kılçığına ek olarak bir domates, yarım soğan ve birkaç defne yaprağına sahiptir.
Pilav yapmak için evde sahip olduğunuz deniz ürünlerini de kullanmaktan çekinmeyin. en sevdiğin sebzeler. Önerdiğim pilavın bazı demetleri var brokoli, karnabahar ve ayrıca biraz havuç dilimleri. Ancak size daha uygunsa, bu malzemeleri her zaman başkalarının yerine koyabilirsiniz.
Sebzeli ve deniz mahsullü pilav
İyi malzemelerle dolu bir pirinç tarifi: deniz ürünleri, sebzeler ...
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: pirinç
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1/2 soğan
- Yaklaşık 20 gr zeytinyağı
- Kalamar halkaları
- Çeşitli sebzeler: birkaç dal karnabahar, brokoli, havuç ...
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Bazı karidesler
- almejas
- midye
- 4 su bardağı pirinç
- 8 bardak su ve biraz daha fazlası
- Birkaç şerit kırmızı biber
hazırlık
Zeytinyağında soğanı tavada haşlıyoruz.
Kızardıktan sonra kalamar halkalarını kızartıyoruz.
Kalan malzemeleri hazırlıyoruz.
Soğanı, yağı ve halkaları bir paella'ya aktarıyoruz.
Sebzeleri hafifçe kızartın ve ardından iki yemek kaşığı kızarmış domates ekleyin.
5-10 dakika kızartın.
Ayrıca yararlanabileceğimiz herhangi bir parça koyarsak et suyumuzun sahip olduğu balık parçalarını da ekliyoruz.
Sonra pirinci ekleyin ve birkaç dakika karıştırın, böylece her şey iyice bütünleşir.
Bütün bunları yaparken et suyu ateşe verilmelidir ki eklediğimizde çok sıcak olsun.
Şimdi suyu ekleyin, çok sıcak. Karıştırırsanız, sadece paella'yı elinizle hareket ettirerek pilavın pişmesine izin veriyoruz.
Su emilmeden önce karidesleri, midyeleri ve midyeleri pilavın üzerine koyun. Ayrıca istersek biraz kırmızı biber de.
Fatura
Pirincin sarı olmasını istiyorsak sosa safran eklememiz gerekecek. Bu tür pirinci yapmak için kullandığınız şey buysa, renklendirme ile de ikame edilebilir.
Daha fazla bilgi - Brokoliyi rengini ve aromasını kaybetmeden haşlayın.