(27 oy)
Cargando ...
Jardines de Viveros geleneksel et güveçleri Karmaşık değildirler ancak pişirme sürenizi gerektirirler. Bu dana eti turunu hazırlamaya cesaretin var mı?
Bu durumda ihtiyaç duyacağımız malzemeler çok azdır: soğan, biber, kırmızı şarap ve et. Yağ, tuz ve karabiber serpintisini unutmadan.
Sonuç, evin en küçüğünün bile seveceği basit bir soslu yumuşak bir et olacaktır. Bu patateslerle servis edebilirsiniz: Aromatik otlar ile sotelenmiş patates.
Soğan soslu ve biberli yuvarlak dana eti
Harika bir soğan ve biber soslu dana eti. Geleneksel güveçler gibi basit ve kaynar.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Kalori: 390
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Bir sıçrama sızma zeytinyağı
- Yaklaşık 1 gramlık 1.200 tur sığır eti
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 bardak kırmızı şarap
- Tuz
- biber
hazırlık
Kokotumuza veya bir tencereye yağ koyuyoruz. Eti baharatlayın ve her tarafı hafifçe kızaracak şekilde çevirerek kapatın.
Altın olduktan sonra şeritler halinde kesilmiş soğanları ekleyin.
Ayrıca şeritler halinde biber.
Et ile yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Daha sonra kırmızı şarabı ekliyoruz.
Alkolün buharlaşmasına izin vermek için kapağı açık olarak birkaç dakika pişirin.
Kapağı kapattık ve her şeyin yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte pişmesine izin verdik.
Et pişirildikten sonra tüm sebzeleri bir blenderin bardağına veya Thermomix'in bardağına koyarız ve her şeyi ezeriz.
Kafesi etten çıkarır ve dilimler halinde keseriz.
Sebzelerin ezilmesinden elde ettiğimiz sos ile birlikte servis ediyoruz.
Benim bilgim - Aromatik otlar ile sotelenmiş patates.