Lezzetli soğanlı mürekkep balığı aşkla yapıldı. Deniz ürünleri ya da balığın haftalık ihtiyacımız olan kısmını tüketmek mükemmel bir fikir.

Kalamarları enfes bir soğan sosuyla pişireceğiz, onu da tatlandıracağız. beyaz şarap, brendi ve balık suyuyla birlikte.

Bunlar, bileşenlerin azar azar dahil edildiği basit adımlardır. Bir tane alacağız ev yapımı lezzet, geleneksel ve Akdeniz.

Soğanlı kalamar

Harika bir soğan bazlı soslu sulu kalamar.

Büyük bir tavaya 60 ml ekleyin. zeytinyağı ve ısıtıyoruz. Her ikisini de soyun ve ince ince doğrayın. soğan ve iki diş sarımsak. Tavaya ekleyip hafifçe sotelemeye bırakıyoruz.
Kalamar halkalarını ekleyip tuzlayıp pişiriyoruz. Yüksek ateşte kızartıldığında patlayacakları için orta ateşte kahverengileşmelerini sağlayın.
Ekliyoruz 75 ml brendi ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Çay kaşığı mısır nişastasını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. biz döktük 75 ml beyaz şarap karıştırın ve bir dakika pişirin.
Ekliyoruz 200 ml balık suyu ve pişmesine izin verdik 20 dakika Mümkünse sosun azaltıldığını vurgulamalıyız.
İşlem bittikten sonra üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz eşliğinde servis yapıyoruz.