Name: Sonbahar meyveleri ile kuskus salatası (taboulé)
Cuisine: tradicional
Ingredients: 300 gr. kuskus; 2-3 limon suyu; 3 mandalina suyu; 1 nar; 2 avuç kuru meyve ve çeşitli ve kıyılmış fındık (kuru üzüm, kuru kayısı, badem, çam fıstığı ...); zeytinyağı; biber; tuz ve taze nane

Nar, narenciye gibi meyveler marketlerde boy gösteriyor sonbaharda, öyle görünüyor ki, ısı gittikçe yavaş yavaş giriyoruz. Tatlı dışında neden kuskus gibi yeni bir salatada bu meyvelerin tadını çıkarmayasınız?

Sonbahar meyveleri ile kuskus salatası (taboulé)

Tarifi yazdır

Soğuklar gelmeden, sonbahar meyveleri ile bu kuskus salatasını (tabouleh) denemelisiniz. Çok zengin ve yapımı çok kolay, beğeneceksiniz

Sonbahar meyveleri ile kuskus salatası (taboulé)

Ensalada de cuscús (taboulé) con frutas de otoño

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: salata

Toplam zaman:

İçindekiler

300 gr. kuskus
2-3 limon suyu
3 mandalina suyu
1 nar
2 avuç kuru meyve ve çeşitli ve kıyılmış fındık (kuru üzüm, kuru kayısı, badem, çam fıstığı ...)
zeytinyağı
biber
tuz ve taze nane

hazırlık

Limon ve mandalinaları sıkın ve sularını karıştırın.
Suyun çoğunu kuskusla birlikte bir kaseye dökün ve iyice ıslanacak şekilde karıştırın.
Kuskusun kabarıp yumuşadığını ancak gevşekliğini kaybetmediğini görene kadar birkaç saat dinlendiriyoruz. Gerekirse, kuskus için istediğimiz hassasiyet derecesine bağlı olarak, meyve suyunun geri kalanını veya daha fazlasını ekliyoruz. Arada bir çatalla taneleri gevşeteceğiz.
Meyveleri doğrayın ve narları kabuklarını soymak için acı olan beyaz kabuklarını çıkarın.
Meyveleri kuskusla karıştırın, biraz yağ, tuz ve karabiber ve taze nane ile tatlandırın.
Daha da eksiksiz hale getirmek istiyorsanız, biraz doğranmış kızartma veya pişmiş tavuk bu salataya zarar vermez.

Resim: Adisfrutarconsalud

Recetín

Sonbahar meyveleri ile kuskus salatası (taboulé)