Bunu hatırlayacaksın FRİTATA İtalyan omleti. Bu makarna frittata, fondötenli bir tapas veya başlangıçtır. Yumurta miktarına göre bol makarna içerdiği için oldukça kompakt bir omlet elde ederiz. Piknik yapmak ya da servis yapmadan önce biraz ısıtmak için önceden yapılmış olarak bırakmak ideal bir reçetedir.

Yumurta ve makarna kendi başlarına çok lezzetli değildir, bu yüzden peynir ve bazı sebzeler gibi fazladan malzemeler eklememiz gerekecek.

Frittata di spagetti veya makarna omlet

Tarifi yazdır

Bu tarifteki gibi bir makarna omletini eminim hiç denemediniz. Çok zengin ve tipik frittata hazırlamanın farklı bir yolu.

Frittata di spaghetti o tortilla de pasta

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: makarna

Toplam zaman:

İçindekiler

400 gr. Spagetti
100 gr. roka veya taze ıspanak
200 gr. ricotta peyniri (süzme peynir de geçerlidir)
1 taze soğan
6 XL yumurta
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
zeytinyağı
biber
tuz

hazırlık

Başlamak için spagettileri bol kaynar tuzlu suda pişene kadar yani al dente pişirin.
Bu arada, jülyen doğranmış taze soğanı bir tavada biraz yağ ile kızartın.
Makarnayı hazırlayın, iyice süzün ve soğuk suyla yenileyin.
Şimdi makarnayı ricotta ile karıştırıyoruz. Ayrı ayrı yumurtaları Parmesan peyniri, taze sebzeler, sotelenmiş taze soğan, tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.
Yumurta karışımını biraz karıştırarak makarnaya ekleyin.
Yağlı bir tavada spagettiyi çevirip omletmiş gibi her iki tarafına da kıvrılmasına izin veriyoruz.

Recetín

Frittata di spagetti veya makarna omlet