Tatlı şaraplı tavuk, ev yapımı güveç

Et
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Kaliteli bir muscatel veya Pedro Ximénez kullanarak, bu güveç tavuğunun lezzetinin rakipsiz olmasını sağlıyoruz. Gerçek bir büyükannenin tavuğunu elde etmek için sosa, yahniye kıvam katacak malzemelerle ezilmiş kızarmış ekmek ve haşlanmış yumurta ekleyeceğiz.

tatlı şarap tavuk

Tarifi yazdır

Kaliteli bir muscatel veya Pedro Ximénez kullanarak bu lezzetli Tavuğu tatlı şarapta hazırlıyoruz

tatlı şarap tavuk
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 adet doğranmış tavuk
  • 1 güzel soğan
  • 6 diş sarımsak
  • safran
  • 300 ml. tatlı şarap
  • 1 pişmiş yumurta
  • biraz bayat ekmek
  • un
  • biber
  • tuz
  • sızma zeytinyağı

hazırlık

  1. Tavuk parçalarını iyice baharatlayın ve yağla kaplı güzel bir tencerede kızartın. Et tek tip bir renk aldığında çıkarırız.

  2. Bütün sarımsak dişlerini o yağda birkaç tur çevirerek altın rengi almasını sağlıyoruz. Geri çekiliyoruz.

  3. Soğanı jülyen şeritler halinde kesin ve tavuk ve sarımsakla aynı yağda kızartın. Hazır olunca tavuğu ve sarımsağı ekleyin. Tavuğu çevirip şarabı döküyoruz. Kısık ateşte pişirelim.

  4. Bu arada yumurtayı pişirip ekmekleri yağda kızartıyoruz.

  5. Ekmeği safran, haşlanmış yumurta sarısı ve bir tutam tuz ile havanda ufalıyoruz. Bu kütleyi rezerve ediyoruz.

  6. Tavuğun yumuşadığını ve şarap sosunun azaldığını fark ettiğimizde (tavuk hala yeterince yumuşak değilken sos çok kalınsa, daha fazla şarap yerine biraz tavuk suyu ekleyebiliriz, böylece kuş yavaş pişirmeye devam eder), ekmek ve yumurta karışımını ekleyip yahniye karıştırıyoruz. Birkaç dakika pişirin ve servis yapın.

Resim: Keyifli


Diğer tarifleri keşfedin: Çocuklar için menüler, Çocuklar için Tatlılar, Tavuk Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.