Paskalya tatlı hornazo

Kahvaltılar ve atıştırmalıklar
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Tatlı veya tuzlu, hornazo, İspanya'nın birçok bölgesinde Kutsal Hafta ve Paskalya'ya özgü pişmiş hamur bazlı bir tariftir.

Hemen hemen tüm fırınlar Haşlanmış yumurtayı süslemek için taşırlar. Bu gelenek, yumurtaların et olarak eski kabulünden kaynaklanmaktadır, bu nedenle Lent sırasında yenemezlerdi.

İsraf edilemeyen taze yumurtalardı ve bu nedenle paskalyadan sonra tüketilmek üzere pişmiş halde tutulurlardı.

Bu aynı zamanda boyalı yumurtaların çoğalmasını da açıklar. biz hazırlanacağız Hornazo'nun istediğiniz krema ile doldurabileceğiniz tatlı versiyonu. Bize tarifini gösterebilir misin?

Paskalya tatlı hornazo

Tarifi yazdır

Tatlı veya tuzlu hornazo, İspanya'nın birçok bölgesinde Kutsal Hafta ve Paskalya'ya özgü pişmiş hamurlara dayanan bir reçetedir. Hemen hemen tüm hornazolar taşır

Paskalya tatlı hornazo
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltılar ve atıştırmalıklar
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 150 gr. pudra şekeri
  • 1 limon ve 1 portakalın kabuğu
  • 150 gr. Süt
  • 2 yumurta
  • 100 gr. domuz yağı veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı portakal çiçeği veya anason suyu
  • 1 küp taze ekmek mayası
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı
  • 550 gr. kuvvetli un
  • boyamak için çırpılmış yumurta ve şeker

hazırlık

  1. Şekeri narenciye kabuğunun kabukları ile karıştırarak başlıyoruz. Ayrı olarak ılık süt ve tereyağı ile karışım yapıyoruz.

  2. Mayayı ekleyin, eritin ve yumurtaları ve portakal çiçeği veya anason suyunu ekleyin.

  3. İyi yendik.

  4. Şimdi unu hamurla tamamen bütünleşene kadar azar azar ekleyin.

  5. Hamuru hazırlayın, hacmini ikiye katlayana kadar oda sıcaklığında kapalı bir kapta bir bezle bırakıyoruz. Hamur genellikle bir gece dinlenmeye bırakılır.

  6. Hornzao'yu pişirmeye gittiğimizde fırını 50 dereceye kadar önceden ısıtıyoruz.

  7. Dinlenme süresinden sonra hornazoları çörek gibi oluşturup fırın kağıdı kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Ortasına haşlanmış bir yumurta koyup, istersek iki çapraz hamur şeridi ile süslüyoruz. Çırpılmış yumurta ve şekerle boyarız.

  8. Hornazoları 50 derecede tekrar hacimlerini ikiye katlayana kadar fırına veriyoruz.

  9. Bu yüzden sıcaklığı 225 dereceye yükseltip 10 dakika pişiriyoruz.

  10. Ardından, pişirmeyi ve kızarmayı bitirmek için sıcaklığı yaklaşık 25 derece düşürürüz.

Resim: Romeriafatimacoripe


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Tatiller ve Özel Günler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.