Paketlenmiş olarak denemiş olabiliriz, ancak ev yapımı bir galantinin tadına bakmamış veya yapmamış olabiliriz. Bu arada, galantine, Fransız menşeli bir çeşit soğuk et olup, kemiksiz kümes hayvanları, doldurulmuş ve kaynatılmış. Soğuk ve dilimlenmiş olarak servis edilir, Galantine farce'nin bileşenlerinin renkleri sayesinde çok gösterişli olma eğiliminde olan dilimler (fındık, turşu, et, sebze ...) Bu başlangıç veya yemeğe adını veren dikkatli dekorasyon ve sunumdur.
Tavuk Galantine
Evde Thermomix varsa bugün bu tarifle birkaç adımda nefis bir tavuk Galantina yiyeceğiz.