Tandoori masala ile tavuk kanatları

Hint mutfağı, çoğunlukla baharatların kullanımı (veya kötüye kullanılması) sayesinde hem lezzet hem de renk açısından güçlüdür. The tandır masala bir Aralarında kişniş, tarçın, kırmızı biber, kakule, kimyon, biber, zencefil, karanfil, sarımsak, defne yaprağı, küçük hindistan cevizi veya çemen otu bulabileceğiniz baharat karışımı. Bu tavuğun karakteristik kırmızımsı rengi, gıda boyasının eklenmesinden kaynaklanmaktadır. Öyle olur ki, bu baharat karışımı, geleneksel olarak, fırında pişirilen yemeklerde kullanılan karışımdır. tandırdöner ve silindirik bir odun kömürü ateşlemeli kil fırını.

Tandoori masala ile tavuk kanatları

Tarifi yazdır

Bu tarifle özel bir dokunuşla biraz tavuk kanadı pişirin

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: et
• Porsiyon: 4

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 1 kg. Tavuk kanadı
• 4 doğal yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı tandır masala

hazırlık

1. Kanatları güzelce temizleyip kurutuyoruz ve tandır masala ve yoğurtla marine ediyoruz.

2. Buzdolabında yaklaşık on iki saat dinlenmeye bırakıyoruz.

3. Bir süre sonra tandırın lezzetlerinin içine sindiği kırmızımsı bir etimiz olacak.

4. Daha sonra suyunu süzdüğümüz tavuğu fırın tepsisine alıp 200 derecede her tarafı iyice kızarana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

5. Tavuğu tandırla karıştırılmış daha fazla yoğurtla servis edebiliriz.

Resim: Yemek sayfaları