Tüm bu et suyunun tetra tuğlalarda reklamını gördüğümde ve hatta daha da çok tadı büyükanneminki gibi olduklarını söylediklerinde öfkeliyim. Tadı asla büyükanneminki gibi olmayacak! Çoğu zaman güveçlerimiz için biraz et suyuna ihtiyacımız olduğu doğrudur, ancak ambalajı atmak için hiçbir neden yoktur, çünkü et suyu bir şeydir kolayca kendimizi hazırlayabilir ve porsiyonları dondurabiliriz ihtiyaç duyacağımız zaman için.
Bu yüzden bugün size sadece beş dakikamızı ayırmamızı gerektirecek çok kolay bir tavuk suyu tarifi iletmek istiyorum. Küçüklerin sevdiği çorbalar için ideal bir üs olacak. (Mafalda hariç), yumuşak pirinç yemekleri, güveçler ve hatta soğuk günlerde konsomme olarak.
Nihai Tavuk Suyunu nasıl pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz? Bu tarif tam size göre ve yapması daha kolay olamazdı.
Ángela
Mutfak: tradicional
Tarif türü: çorbalar
Toplam zaman:
İçindekiler
1 tavuk arka çeyrek
1 yaşlı jambon kemiği
1 pırasa
1 patates
1 çubuk kereviz
Yarım lahana
Havuç 2
1/2 soğan
su
tuz
hazırlık
Tarif o kadar basit ki korkutucu, çünkü tüm bu ham malzemeleri hızlı bir tencereye koymamız gerekiyor (yarım soğan ve soyulmuş havuç ve her türlü kirden arındırılmış pırasa) neredeyse su ile kaplayın. tencerenin kenarına iki çay kaşığı tuz ekleyin ve tencerenin boyutuna göre 45 dakika ile bir saat arasında yüksek ateşte kaynatın, böylece tam su buharlaşır ve konsantre et suyu kalır.
Diyetler veya iyileşenler için belirtilen, yağı alınmış bir et suyu yapmak istiyorsak, tavuğun derisini çıkarırız, hatta birkaç göğüs kullanırız (hiçbir durumda tavuk kullanmayacağız) ve jambon kemiklerini değiştiririz. yağlardan kaçınmak için yağsız bir jambon ucu.
Ortaya çıkan suyu süzün ve gerekirse dondurabilmek için kaplara dağıtmaya devam edin. Bu şekilde, mikrodalgada veya hatta doğrudan ocaktaki bir tencerede buzunu çözerek her an kullanıma hazır olacaktır.
Ortaya çıkan et ve sebzeler, çorba yapmak istediğimizde veya kroket yapmak istediğimizde bunları küçük parçalara ayırmak için kullanılabilir. Bu tavuk suyu sizi kayıtsız bırakmayacak. Beni dinle ve sonucu söyle.
Merhaba Ana Maria. Kayıt olmak için kendin yapmalısın. Sayfanın sol üst köşesinde görünen zarf simgesine tıklayın, e-posta adresinizi girin ve ardından aboneliğinizi onaylamak için bir e-posta alacaksınız. Çok kolay!
Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.
Evde hep böyle çorba yaparım, zarf ya da brcik yok. Yemek pişirmeye gelince, üzerine biraz "chicha" olan bir parça jambon koyuyorum çünkü sonra onu tavukla doğruyorum ve 4 yaşındaki kızımın içeceği çok eksiksiz bir çorba var.
(31 oylar, ortalama: 4,52 5 arasında)
Cargando ...
6 yorum, sizinkini bırakın
Beni Web.recetin'e kaydettirmeni ve bana haberleri ve tarifleri göndermeni istiyorum
Merhaba Ana Maria. Kayıt olmak için kendin yapmalısın. Sayfanın sol üst köşesinde görünen zarf simgesine tıklayın, e-posta adresinizi girin ve ardından aboneliğinizi onaylamak için bir e-posta alacaksınız. Çok kolay!
Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.
Nasıl sonuçlandığını görmeye çalışacağım. Nasıl çıktığını görmek için ciğer ve tavuk taşlıklarını eklemeyi planlıyorum. Nasıl olur?
Evet tabi ki!!
Evde hep böyle çorba yaparım, zarf ya da brcik yok. Yemek pişirmeye gelince, üzerine biraz "chicha" olan bir parça jambon koyuyorum çünkü sonra onu tavukla doğruyorum ve 4 yaşındaki kızımın içeceği çok eksiksiz bir çorba var.
Ne kadar zengin Bea !!