Name: Mantarlı tavuk budu
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr patates; Tuz; 1 taze frenk soğanı; 700 gr dilimlenmiş mantar; 8 tavuk budu; biber; 1 yemek kaşığı un; 3 çay kaşığı sızma zeytinyağı; 250ml tavuk suyu; mercanköşk

Küçükler tavuk konusunda tutkuluysa, bunu hazırlamayı kaçıramazsınız mantarlı tavuk için lezzetli tarif. Çok basit ve lezzetli olduğu için dilediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Mantarlı tavuk butları için bu lezzetli tarife dikkat edin.

Mantarlı tavuk budu

Tarifi yazdır

Küçükler tavuğa meraklıysa mantarlı tavuk için bu lezzetli tarifi hazırlamayı özleyemezsiniz. Hazırlayabileceğiniz bir tariftir

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tavuk tarifleri
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

500 gr patates
Tuz
1 taze frenk soğanı
700 gr dilimlenmiş mantar
8 tavuk budu
biber
1 yemek kaşığı un
3 çay kaşığı sızma zeytinyağı
250ml tavuk suyu
mercanköşk

hazırlık

Suyu biraz tuz ve bütün patateslerle yaklaşık 20 dakika kaynatın. Bu süreden sonra süzüp ayırıyoruz.
Bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz ve tavuk butlarını her iki tarafta yaklaşık 8 dakika kızartıyoruz. Onları saklı bırakıyoruz.
Aynı tavada soğanı biraz daha yağ ile renk alana kadar kavurun. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Mantarları ekleyin ve her şeyin 5 dakika daha pişmesine izin verin.
Bu sürenin sonunda bir yemek kaşığı un ekleyin ve tavaya yayın. Yaklaşık 5 dakika kahverengileşsin ve sıcak tavuk suyuna dökün, sos koyulaşana kadar durmadan karıştırın. Tuzun noktasını test ediyoruz ve biraz daha ihtiyacı olduğunu görürsek ekliyoruz.
Bir tabağa taban olarak doğranmış patatesleri ve üstüne mantarlı tavuğu koyuyoruz ve 8 dakika daha fırında son bir ısı darbesi veriyoruz. Bu sürenin ardından kekik gibi aromatik otlar da ekleyip servis ediyoruz.

Recetín

Mantarlı tavuk budu