(23 oy)
Cargando ...
Bir tabak pişireceğiz makarna en sağlıklı olanlardan. Kuru, kısa ve bütün makarna kullanacağız. Dikkatli olun, çünkü bütünleyici olarak, pişirmek için geleneksel makarnadan daha fazla zamana ihtiyaç duyacağını hesaba katmalıyız.
Öte yandan, bazı parçaları soteleyeceğiz. tavuk göğsü. Lezzet dokunuşu, bir karışımla verilecektir. Baharatlar ve ayrıca değerli pembe Himalaya tuzu.
Her yemeğin üzerine bir canelle doldurmayı unutmayın. Stracchino, özellikle Lombardiya bölgesinden, pürüzsüz ve kremsi dokusu ile karakterize edilen bir tür İtalyan peyniridir.
Tavuk ve stracchino ile makarna bağları
Tam tahıllı makarna yaylarını kullanacağımız sağlıklı ve lezzetli bir yemek.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 diş soyulmuş sarımsak
- 200 g şeritler halinde tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 320 gr kuru kepekli makarna
- Aromatik otlar
- Himalaya pembe tuzu
- 4 yemek kaşığı Stracchino
hazırlık
Makarnayı pişirmek için bir tencereye bol su koyuyoruz.
Su kaynamaya başlayınca biraz tuz ve ardından makarnayı ekliyoruz. Paket üzerinde belirtilen süre kadar pişmesine izin veriyoruz (tam buğdaylı makarna olduğu için pişirme süreleri genellikle daha uzundur).
Yağı tavaya koyup ateşe koyuyoruz.
Yağ sıcakken sarımsağı ve tavuğu parçalara veya şeritler halinde koyuyoruz. Canlı ateşte soteleriz.
Tavuk altın rengine geldiğinde ocaktan alın ve makarnanın pişmesini bekleyin. İstersek sarımsağı çıkarırız.
Makarna piştikten sonra hafifçe süzüyoruz ve sotelenmiş tavuğumuza ekliyoruz.
Kurutulmuş aromatik otları ve ayrıca pembe Himalaya tuzunu dahil ediyoruz.
Her yemeğin üzerine stracchino canelle ile servis yapıyoruz.
Daha fazla bilgi - Aromatik otlar ile ev yapımı ekmek