(16 oy)
Cargando ...
Biraz hazırlayacağız kremalı kroketler, yumuşak ve lezzet dolu. Tereyağı kullanmayacağız. Yapacağız sızma zeytinyağı ile onları biraz daha sağlıklı hale getirmek için.
Kullanacağız güveç et bıraktığımız. Bu durumda, şunu da ekledim: havuç ve suyu hazırlamak için kullandığım soğan. Pişmiş sebzeleri kullanmanın iyi yanı, çocukların farkına bile varmayacak kadar yumuşak olmasıdır.
Tereyağsız pişmiş kroket
Çocuklar tarafından kullanılan en popüler tariflerden biri.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: aperitivos
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 litre süt
- 1 defne yaprağı
- 75 gr natürel sızma zeytinyağı
- 100 gr un
- 220 gr pişmiş carme
- 1 pişmiş havuç (et suyunu hazırlamak için kullandığımız havuç)
- 1 adet pişmiş soğan (et suyunu hazırlamak için kullandığımız soğan)
Meyilli ve kızartma için:
- 2 yumurta
- Galeta unu
- Kızartma için bol miktarda yağ
hazırlık
Sütü defne yaprağı ile birlikte bir tencereye koyup tencereyi ateşe veriyoruz.
Sıcakken yağı tavaya koyup birkaç dakika sonra unu ekliyoruz.
1 veya 2 dakika sote edin.
Yavaş yavaş süt ekliyoruz, hep karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş süt eklemeye ve ısıttığımız bir litre sütü ilave edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Havucu ve soğanı doğrarız.
Sonra güveçten eti ufalanmış ekliyoruz. Ayrıca doğranmış havuç ve soğan.
Her şeyin entegre olması için kaldırıyoruz.
Tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin.
Hamurun kıvamını fark edene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Tavadan soyulduğunda hazır olacaktır.
Bir tepsiye bir yaprak yağlı kağıt koyup hamuru üzerine seriyoruz.
Hamuru birkaç saat soğumaya bırakın.
Hamur soğuduğunda kroketleri şekillendirebiliriz.
Onları çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntılarından geçiriyoruz ve bol yağda kızartmaya hazır hale getiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Havuç ve ceviz ezmesi