Coca de San Juan, Thermomix'te tarif

Tatlı
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

San Juan'ın yılın en kısa gecesine şimdiden hazırlanıyoruz. 24 Haziran'da İspanya'nın birçok yerinde koka kıtlığı yok. Zamanında geleneksel tarifi hazırladıysak, bugün tekrarlıyoruz ama bu sefer Thermomix ile.

Ünlü mutfak robotu bize izin veriyor ellerimize bulaşmaya gerek kalmadan mükemmel bir hamur yoğurun.

Thermomix ile Coca de San Juan

Tarifi yazdır

Thermomix ile yapılan bu Coca de San Juan tarifi ile şimdiden San Juan gecesine hazırlanıyoruz.

Thermomix ile Coca de San Juan
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: tatlı
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 200 ml. Süt
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 limonun kabuğu
  • portakal kabuğu
  • 30 gr. kabartma mayası tozu
  • 350 gr. Unlu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 500 gr. pasta kreması
  • 150 gr. doğranmış şekerlenmiş meyveler
  • 50 gr. Çam fıstığı

hazırlık

  1. Koka hamurunu hazırlayın: Limon ve portakal kabuğunu 1-5-7 hızında 9 dakika rendeleyin.

  2. Daha sonra bardağa süt, tuz, vanilya şekeri ve tereyağını koyuyoruz.

  3. Program 1 dakika, 40 derece ve 2 Hız. Yumurta ve mayayı ekleyin ve birkaç saniye 2 Hız karıştırın.

  4. Unu koymanın zamanı geldi. 15. hızda 6 saniye ve ardından 2 dakika daha ani hızda programlıyoruz.

  5. Birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin ve şekerin eridiğini görene kadar birkaç saniye daha yoğurun.

  6. Kalıbı tereyağı ile yağlayın veya parşömen kağıdı ile kaplayın ve hamuru içine yayın, eşit şekilde düzleştirin ve kenarlarından bir kenar oluşturun. Üzerini bir bezle örterek ılık ortamda bir saat veya hacmi iki katına çıkana kadar bekletin.

  7. Hamur kabarınca pastacı kreması ile kafes yapıp şekerlenmiş meyve ve çam fıstığını dağıtıyoruz.

  8. Ayrıca ıslak şeker çubukları da dağıtıyoruz.

  9. Kokaayı önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına yaklaşık 30 dakika koyuyoruz.

  10. Pişmesine yaklaşık 5 dakika kaldığında kokaya parlaklık vermesi için sütle toz haline getiriyoruz.

RoserMila'nın imajından ilham alan tarif


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.