Thermomix'te ev yapımı badem ezmesi figürleri

hazırlık

1. Limon kabuğunun sarı kısmını olabildiğince sığ kesip şekerle birlikte robotun bardağına koyuyoruz. 30 saniyeyi 5'ten 10'a artan hızda programlıyoruz.

2. Spatula ile şeker kalıntılarını duvarlardan aşağı doğru yayıyoruz ve bademleri bardağa ekliyoruz. 30 saniye daha programlıyoruz, bu sefer 6. hızda.

3. Şimdi yumurtanın akını katıyoruz ve 6 hızda hamurla tamamen bütünleşene kadar yaklaşık 20 saniye karıştırıyoruz. Hamur iyi bağlanmamış ve homojen değilse yaklaşık 30 saniye başak hızıyla yoğurmaya devam ederiz.

4. Hazırlamak istediğimiz renk veya şekil türü olduğu kadar hamuru parçalara ayırıp karşılık gelen rengini ekliyoruz.

5. Islak ellerle badem ezmesi figürlerini yapıyor, yapışmaz kağıtla fırın tepsisine koyup çırpılmış yumurta sarısı ile boyuyoruz.

6. Birkaç dakika 180 derece ısıtılmış fırında figürinleri hafifçe kızartın.