(15 oy)
Cargando ...
Bazen evde yapabileceğimizi düşünmeden lezzetli kekler yapmak için puf böreği veya kurabiye alırız. çok basit temel öncekilerle aynı özelliklere sahip olmasa da, bu tür bir hazırlık için bize harika hizmet ediyor.
Size teklif ettiğimde sadece un, su, yağ ve tuz var. Kalıntılar gevrek ve çok kısa sürede hazırlanır. Adım adım fotoğraflarda görebilirsiniz.
Pişirme iki aşamada yapılacaktır: önce beyaz, üstte bir ağırlık (kuru fasulye kullandım) ve sonra hazırladığımız dolgu ile.
Aklınızda bulundurun quichesekonomiktir ve katkı maddesi olmadan.
Tuzlu turtalar için temel
Bu tarif ile piyasada bulabileceğimiz tuzlu kekler için bazların katkı maddelerini saklayabiliriz. Evde bir üs yapmak göründüğünden daha kolay!
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: kitleler
- Kalori: 80
- Porsiyon: 12
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr un
- 100 gr ılık su
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
Unu bir kaseye koyuyoruz. Su, yağ ve tuzu ekliyoruz.
Her şeyi önce bir kaşıkla, sonra da elimizle iyice karıştırıyoruz.
Hamuru en az 2 dakika çalışarak fotoğraflarda görülen hareketleri yapıyoruz.
Hamuru aynı kaseyle kapatıp en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
Bu sürenin sonunda unlu bir yüzeye oklava ile gereriz.
Daha önce hazırlayacağımız kalıbımıza tereyağı ve ekmek kırıntıları sürerek yerleştiriyoruz.
Hamurun ve kuru sebzelerin üzerine pişirme kağıdı koyuyoruz.
180 dakika boyunca doldurmadan 10'de pişiriyoruz.
Kağıdı baklagil ile çıkarıyoruz. İstediğimiz kadar doldurup, dolgusu ve hamuru tamamlanana kadar tekrar pişiriyoruz (yaklaşık 30 dakika).
Daha fazla bilgi - Akşam yemeğinde jambon ve peynirli kiş!