(6 oy)
Cargando ...
W domuz yanakları gerçekten muhteşem bir şey. Yumuşak, yumuşak, sulu, lezzetli ... mükemmel bir atıştırmalıktır.. Patates püresi, kızarmış patates veya pilav eşliğinde eksiksiz ve mükemmel bir yemek yaparlar. Onları bir ile tamamlayabiliriz sebzeli krema menümüzde ilk ve tatlı için bir meyve olsun.
Biz hazırlayacağız viski, havuç ve soğanlı lezzetli sos. Basit bir şey ama dürüst olmak gerekirse, bu yemeğin daha fazlasına ihtiyacı yok. Onları da pişireceğiz Ekspres pot mutfakta zaman kazanmak için. 2 halka ile veya 2. pozisyonda sadece ihtiyacımız olacak 20 minutos ve bir tabak 10 alacağız. O kadar kısa süre içinde patatesleri kızartabileceğiz veya seçtiğimiz refakatçiyi hazırlayabileceğiz.
O zaman sosu azaltmalı ve tadını çıkarmalıyız!
Ekspres tencerede viski ve reçel ile domuz yanakları
Viski soslu ve erik reçelli domuz yanakları. Yumuşak, yumuşak, sulu ve lezzetli, patates veya pilav eşliğinde ikinci bir yemek için mükemmeldir.
- Irene Arkas
- Tarif türü: et
- Kalori: 250
- Porsiyon: 4-6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 8 domuz yanağı
- onları kaplamak için biraz un
- 2 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 200 ml et suyu (1 bardak)
- tuz
- biber
- 100 ml viski (1/2 bardak)
- 1 büyük yemek kaşığı erik reçeli
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı chorizo biber salçası (isteğe bağlı)
- 50 gr zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
hazırlık
Yanakları baharatlayın ve fazlalıklarını süzerek una koyun.
Yağı ekspres tencereye koyup ısıtıyoruz. Her iki yanakları da kahverengi, birkaç Her iki tarafta yüksek ısıda 2 dakika. Onları çıkarıyoruz ve bir tabakta saklıyoruz, yağı tencerede bırakıyoruz.
Soğan, sarımsak ve havuçları doğrarız. Kalın parçalar bırakıp, istersek sosu blenderden geçirebiliriz. Ben şahsen sebze parçalarının dikkat çekici olmasını seviyorum.
Sebzeleri tencereye ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Rezerve ettiğimiz yanakları ve viskiyi ekliyoruz. Pişirmesine izin verdik orta ateşte yaklaşık 3 dakika böylece alkol buharlaşır.
Şimdi et suyunu, bir tutam tuzu, reçeli, hardalı ve chorizo biber salçasını ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz, böylece dibe hiçbir şey yapışmıyor.
Tencereyi kapatıp pişiriyoruz 2. pozisyon (veya 2. halka) 20 dakika.
Buharın dışarı çıkmasına izin veriyoruz ve tencereyi açıyoruz. Yanakları çatalla deliyoruz. Çok hassas olmalılar. Değilse, aynı pozisyonda 5 veya 10 dakika daha pişirin.
Hazır olduklarında tencereyi açıp yüksek ateşte 10-15 dakika sosu koyulaşıp yoğunlaşsın diye pişiriyoruz.
Fatura
Bu, saatler geçtikçe lezzet kazandığı için önceden hazırlanmış dondurması veya bırakılması için mükemmel bir yemektir.