(41 oy)
Cargando ...
Çok az şey bazıları kadar zengindir chorizo ile mercimek aferin Ve bugün yayınladıklarımız anneme ait oldukları için. Ayrıca chorizo'yu yağdan arındırarak hazırlanırlar. Kalorileri var ama daha fazlasına sahip olabileceklerini bilmek güzel...
Mercimek bir baklagildir önceden ıslatmaya gerek yok ancak tarife başlamadan birkaç saat önce suya koyarsanız daha az pişirme süresine ihtiyaç duyacaktır.
patates al, havuç, sosis ve bir aranjman basit mercimekleri yapan çok özel enfes bir ilk derste mercimek.
Yağı alınmış chorizo ile mercimek
Daha az yağlı geleneksel mercimek. Lezzetli.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Porsiyon: 7
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 700 gr mercimek
- Havuç 1
- 2 patates
- 6 adet chorizo (her biri yaklaşık 3 santimetre)
- Zeytinyağı
- 1 küçük soğan veya 1/2 büyük soğan
- 1 tomate
- Tuz
- 1 dilim ekmek
- 3 diş sarımsak
hazırlık
Mercimek ve havucu bir tencereye parçalar halinde koyun. Üzerine su koyup ateşe veriyoruz.
Yaklaşık 10 dakika sonra patatesi ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Bu arada chorizo'yu bir tencereye parçalar halinde koyun. Üzerini de su ile kapatıp ateşe veriyoruz. Birkaç dakika sonra chorizo 'nun yağının bir kısmını nasıl kaybettiğini görmeye başlayacağız.
Mercimekler iyice piştiğinde “düzeltme” zamanıdır. Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz. Sıcakken ekmek dilimlerini bu yağda kızartın.
Altın rengi olunca çıkarıp havana koyuyoruz.
İki veya üç diş çiğ sarımsak ekleyin ve her şeyi ezin.
Aynı yağda soğanı kavurun.
Birkaç dakika sonra soyulmuş ve parçalar halinde bir domates ekleyin.
Kızartma işlemine devam ediyoruz.
Ekmeği ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Bu karışımı mercimek tenceresine alıyoruz.
Yağı alınmış chorizo'ları katıyoruz ve yemeğimiz zaten hazır.
Daha fazla bilgi - Havuç Çorbası