(49 oy)
Cargando ...
Biz seviyoruz lazanya. Çocukların çok sevdiği ve olasılıklarla dolu eksiksiz bir yemektir. O kadar çok yönlü ki, yeşil fasulyeyle yapabiliriz.
Sos beşamel Bu durumda, önceden pişirilmiş lazanya tabakalarının hidratlanmasına hizmet edeceği için önemlidir. Sosum biraz özel çünkü içine bir kaşık pesto koydum. Pesto ona farklı bir dokunuş katıyor ama elbette tamamen vazgeçilebilir.
Pişirdiğimiz fotoğraflarda göreceksiniz. taze fasulye kasıtlı olarak bu lazanyayı hazırlamak. Ancak, bir akşam yemeğinden arta kaldıysanız, çoktan sotelenmişkullanmaktan çekinmeyin.
Yeşil fasulye lazanya
Çocuklara sebze sunmanın orijinal bir yolu
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Önünde birkaç yaprak lazanya
- 500 gr yeşil fasulye
- 2 dilim pişmiş jambon
- Ezilmiş domates, passata veya domates sosu
Beşamel için:
- 50 gr tereyağı
- 50 gr un
- 800 gr süt
- 1 çorba kaşığı pesto
- Tuz
- küçük hindistan cevizi
hazırlık
Fasulyeleri temizleyerek ve küçük parçalara bölerek başlıyoruz.
Bol kaynar suda pişirin.
İyi pişince süzüyoruz ve ayırıyoruz.
Beşameli Thermomix veya tavada hazırlayabiliriz. Thermomix'te yaparsak beşamelin tüm malzemelerini bardağa koyarız (koymaya karar verirsek pesto hariç) ve 8 dakika, 100º, 4 hızı programlıyoruz. Daha sonra pestoyu dahil edip spatula ile karıştırıyoruz.
Beşameli tavada hazırlarsak tereyağını tavaya koyup ısıtırız. Eritildiğinde unu soteleyin. Sonra, sütleri yavaş yavaş ekliyoruz ve topakların oluşmasını önlemek için karıştırıyoruz. Beşameli yaptıktan sonra bir çorba kaşığı pesto ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Fırına uygun bir yemek hazırlıyoruz. Tabana yaklaşık 3 yemek kaşığı domates ve ayrıca biraz beşamel koyduk.
Birkaç tabak önceden pişirilmiş lazanya ile örtüyoruz. Makarnanın üzerine taze fasulye, daha fazla domates ve daha çok beşamel koyuyoruz.
Katmanlar oluşturmaya devam ediyoruz.
Üstüne makarna ve beşamel ekliyoruz.
Yüzeyde Parmesan peyniri rendeliyoruz.
Yaklaşık 180 dakika 20º'de pişirin.
Daha fazla bilgi - Jambonlu yeşil fasulye