Pişirme Püf Noktaları: Kalan Yemekleri Kullanarak Tavuk Börek Nasıl Yapılır

hazırlık

1. Tavuğu ve jambonu bir blenderin bardağına koyun ve karıştırın.

2. Bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin. Bittiğinde, blender bardağına koyun ve tavuk ve jambonla karıştırın.

3. Krema ve tereyağını ekleyin ve topaksız homojen bir karışım elde edene kadar her şeyi tekrar karıştırın. Macunsu ve her şeyden önce yayılması kolay ezme dokusu elde edene kadar suyu küçük kaşıklarla azar azar ekleyin.

4. Son tadı vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

5. Karışımı küçük bir kaba koyun ve üzerini streç filmle kapatın. Pâté'yi tüketmeden önce yaklaşık 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın. Bu sürenin sonunda kabı kalıptan çıkarın ve kızarmış ekmekle birlikte servis edin.