Krepleri tüm versiyonlarında seviyoruz. Bugününkiler yüksektir çünkü hamur oldukça kalındır ve tavada neredeyse hiç genişlemez. Are yoğunlaştırılmış süt gözleme Tereyağı veya sıvı yağ içermezler. Koyacağımız şey yoğunlaştırılmış süt, bu yüzden şeker de eklemeyeceğiz.

Bu durumda onlara hizmet ettim çikolata şurubu ama onlara eşlik edebilirsin krem şanti, çilek reçeli veya karamel şurubu.

Bu miktarlarla çıkıyorlar yaklaşık on gözleme. Evde çoksanız (veya az ama çok tatlıysanız) miktarları iki katına çıkarabilirsiniz.

yoğunlaştırılmış süt gözleme

Tarifi yazdır

Yağsız ve tereyağsız bazı krepler, ama... yoğunlaştırılmış sütle!

Yükselen Jimenez

Mutfak: modern
Tarif türü: merienda
Kalori: 110
Porsiyon: 10

Hazırlanma zamanı: 15M
Pişirme süresi: 15M
Toplam zaman: 30M

İçindekiler

2 yumurta
1/2 çay kaşığı (kahve) tarçın
bir tutam tuz
80 gr yoğunlaştırılmış süt
125 gr buğday unu
8 g maya
20 gr süt
Tava için tereyağı

Ve ayrıca:

Çikolata şurubu

hazırlık

Yumurtaları bir kaba alıp çırpın.
Bir tutam tuz ve biraz tarçın ekleyin.
karıştırıyoruz. Hamurun çok sıkı olmaması için 20 gram süt ekleyin.
Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Başka bir kaba un ve mayayı koyuyoruz. karıştırıyoruz. Bu karışımı bir önceki kaba (yumurta karışımı, yoğunlaştırılmış süt…)
Azar azar yapacağız ve topaklanmaması için iyice karıştıracağız.
Yapışmaz bir tavaya biraz tereyağı koyun. Hamurdan küçük parçalar alarak pankek şeklini veriyoruz.
Pişmeye başladığını görünce ters çevirip diğer tarafının da kızarmasını sağlıyoruz.
Ben çikolata şurubu ile servis ettim ama siz krem şanti, reçel, çilek şurubu... ne isterseniz ekleyebilirsiniz.