Tavuk yemek Sıkıcı olmak zorunda değil. Biraz hayal gücüyle elde edebiliriz recetinaşağıdaki kadar basit ve lezzetli. Not: Daha az yağ istiyorsanız, ihale kızartma yerine pişmiş. Her durumda, iyi bir salata ve hazır akşam yemeği / öğle yemeği eşlik eder. Barbekü sosu için önerdiğimiz sosu değiştirebilir veya ikisini birden sunabilirsiniz.

Yoğurt Soslu Marine Tavuk Bonfile

Tarifi yazdır

Tavuk yemek sıkıcı olmak zorunda değil. Bu Yoğurt Soslu Marine Tavuk İhaleleri bunun kanıtıdır.

Tenders de pollo marinados con salsa de yogur

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et

Toplam zaman:

İçindekiler

500 gr tavuk göğsü 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş
Tuz ve karabiber

Marine için:

180 ml. sade yoğurt (yağsız olabilir)
Limon suyu
İsteğe göre taze öğütülmüş biber

Meyilli için:

50 gram kalın panko kırıntıları
1 tatlı kaşığı Provence otu
40 gram rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı. haşhaş tohumu veya siyah susam
Tuz ve karabiber

Sos için:

60 ml. sade yoğurt (yağsız olabilir)
2 yemek kaşığı hafif mayonez veya iki Dijon hardal kahvesi
Limon kabuğu rendesi
Tuz ve karabiber

hazırlık

Malzemelerin bir kasede biraz çubuk yardımıyla karıştırılmasının yeterli olacağı sosu yapmakla başlıyoruz; buzdolabında rezerve edin. Öte yandan hamurlu malzemeleri bir dondurucu poşetine koyup buzdolabında saklıyoruz; bu şekilde daha kuru olacak.
Tavuğu baharatlayın ve rezerve edin. Ardından, turşunun malzemelerini karıştırıp, her şeyi iyice karıştırıyoruz ve bu turşuyla tavuk şeritlerini sürüyoruz. Buzdolabında iki saat bekletin, artık yok. Bir süre sonra eti çok iyi süzüyoruz ki sıvının bir kısmını kaybediyor.
Son olarak, tavuğu hamurla birlikte dondurucu poşetine koyup iyice çalkaladık: bu şekilde hiçbir şeyi lekelemeyeceğiz ve et doğru hamuru alacaktır. Şeritleri kızgın yağ * ile tencereye koyup emici kağıt üzerine koyup hemen sosla birlikte servis ediyoruz.

*Onları pişirmeyi seçersen, önceden 200 toC'ye ısıtın ve dövülmüş şeritleri bu pişirme için uygun bir tepsiye koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin ve ikiye bölün. Çok fazla kızartıldıklarını görürseniz, alüminyum folyo ile örtün: Onlara her zaman altın kahverengi olması için bir ızgara vuruşu yapabilirsiniz.

Resim: doğal noshing

Recetín

Yoğurt Soslu Marine Tavuk Bonfile