Yumurtasız kurabiyeler, aynı derecede zengin ve yumuşak

Çok çocuk olduğunu biliyoruz yumurtalara alerjisi varve bu yüzden bugün size çok özel bir tatlı aperatif hazırlamak istiyorum. Çiviler yumurtasız kurabiyeler bu evdeki küçükleri memnun edecek.

hazırlık

Tarife başlamadan önce, Kullandığımız tereyağının yumurtasız olması ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletmemiz önemlidir. böylece yumuşatır.
Yumuşattıktan sonra tereyağını şekerin yarısı ile bir kaseye koyup mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.

Homojen bir krema oluşturana kadar çırparak şekerin kalanını eklemeye devam ediyoruz. Bir kez sahip olduğumuzda, tarçın koyup unu azar azar ekliyoruz Hamurun tamamen homojen olması için çubuk veya silikon dil yardımı ile çalışmak. Tamamen dövülebilir hamuru elde ettiğimizde plastik örtü ile kaplı bir saat buzdolabına koyuyoruz.

Bu saatten sonra, kurabiye hamurunu unlu bir tezgahta işliyoruzve sütsüz kurabiyelerimizin hamurunu merdane yardımıyla hamur kalınlaşmayacak şekilde yaklaşık 4 milimetre kalınlığa gelene kadar esnetiyoruz.

Şimdi koyma zamanı özel dokunuşumuz, istediğiniz kalıpları alın ve çerez şekillerini yapın. Onları aldıktan sonra bir parşömen kağıdına koyun ve 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika yaklaşık olarak, altın kahverengi olduklarını görene kadar.

Tercih ederseniz, pudra şekeri, doğranmış fındık, çikolata banyosu veya tercih ettiğiniz herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz.

Lezzetli olacaklar!