Trenzas de Nutella, fáciles y riquísimas

Ingredientes

  • Para hacer la masa
  • Como medida vamos a coger una taza de desayuno.
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 tazas y media de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 200 gr de Nutella
  • 1 huevo batido

Hoy hacemos un pan diferente, dulce y con un toque muy especial, con Nutella. La masa la vamos a preparar nosotros, queda muy esponjosa y con un sabor nada empalagoso. Un pan trenzado que es perfecto para acompañar con un buen vaso de leche.

Preparación

En un tazón pequeño disuelve la levadura con un cuarto de vaso de agua y deja reposar unos 10 minutos para que la levadura se active. Mientras tanto, en otro bol ponemos la harina, la sal, el azúcar y el resto de agua. Con la ayuda de una batidora, hacemos la masa y pasados esos 10 minutos, añadimos la levadura con el agua. Seguimos mezclando con la batidora unos 5 minutos más hasta que la masa queda completamente homogénea.

Incorporamos la masa a un tazón ligeramente engrasado con un poco de mantequilla, y lo cubrimos con film transparente. Dejamos que la masa leve en torno a 30 minutos en una zona caliente.

Una vez que la masa ha crecido, ponemos la superficie de trabajo un poco enharinada, y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo hasta dejarla lo más fina posible.

Una vez la tengamos estirada, con una cuchara la pintamos por completo de Nutella. (Si la Nutella no está blandita, puedes derretirla un poco en el microondas). Una vez tengas toda la superficie pintada con Nutella, enrolla la masa como te mostramos en la imagen, y haz un corte en linea recta desde el principio del tubo de la masa hasta el final, pero sin romper el principio, tal y como te mostramos en la imagen.
Te saldrán dos tiras que están unidas por el principio.

Una vez las tengas, ve haciendo una trenza con ellas. Ya con nuestra trenza hecha, la ponemos sobre una rejilla de horno con papel para hornear. La pintamos con el huevo batido, y dejamos que la trenza se dore durante unos 20 minutos a 180 grados. Cuando veas que están doradas, sácalas del horno.

¡¡Deliciosas!!

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22 comentarios

  1.   color_ista dijo

    Y con el huevo que se hace?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Pintar la masa :) para que esté dorada antes de meterla al horno :)

    2.    Ángela Villarejo dijo

      Es para pintar la trenza antes de meterla en el horno :)

  2.   Carmen GH dijo

    a cuántos gramos equivale la media cucharadita de levadura? y la medida de las tazas?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Equivale a unos 6 gramos :) la medida de las tazas son unos 30 cl :)

  3.   María dijo

    ¿Se puede hacer con hojaldre?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Si, pero está mucho más buena si la masa la haces tú misma :)

  4.   Rafael GA dijo

    Qué tipo de harina usas? Gracias.

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Harina de fuerza :)

  5.   Esther dijo

    Me ha sido imposible realizar la receta

    1.    Cris Pascual dijo

      yo acabo de hacer la masa y me parecia que no iba a salir pero despues de dejarla reposar he podido manejarla bien y hacer la trenza!

      1.    Josefina Pascual Quero dijo

        Hola Cris, cuanta harina pusiste mas o menos en
        gramos?

        1.    Cris Pascual dijo

          pues la verdad que puse las medidas que pone en la receta, lo medi con una taza de desayuno normal. cuando le di con la batidora se quedo muy mal y como la masa separada no se hacia una masa uniforme estaba seca y a pedazos, pero la amase con las manos ( que es muy pringosa) y pense , de aqui no va salir una buena masa, pero despues de dejarla reposar los 30 min pude sacarla y extenderla bien y manejarla sin que se me pegara ni nada!

  6.   Josefina Pascual Quero dijo

    Se puede hacer con harina de reposteria?

  7.   Josefina Pascual Quero dijo

    Entiendo q de harina seria unos 750gramos?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Si! :)

  8.   ceci dijo

    Que levadura se utiliza???? De sobre o fresca??? Probé a hacerla y la masa no subió. … algo falla

  9.   Tahina Gaill Escala dijo

    a mi me quedo de pelicula solo ke le puse mucha nutella pq soy fans de ella y quedo muy empalagosa pero sin duda alguna riquísima

  10.   toñi dijo

    por favor , alguien podria decirme si la levadura que se usa es de sobre como la ROYAL o fresca como para pan

  11.   Pilar García dijo

    A mi la nutella se me derrite y se queda muy liquida la poca que queda dentro… estaría bien poner los gramos exactos de cada cosa pues una taza de desayuno es muy relativa…

  12.   Alejandra Gonzalez dijo

    La levadura es instantánea (servirá la de fleischmamn masa dulce)???
    Y cual sería la medida exacta de la taza es q hay distintos tipos de taza de destinos ?
    Agradecería tu respuesta.
    Saludos.

  13.   Merche dijo

    A mi me ha quedado fatal, la he tenido que tirar y la hecho tal cual!

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