Trucos de cocina: Cómo conservar y aprovechar limones y limas

Seguro que a más de uno os ha pasado alguna vez que cuando vas a hacer la compra y necesitas limones, siempre acabas comprando una bolsita por eso de los “por si acaso”, o comprando más de uno para siempre tener en casa, ¿verdad?.

Pero luego la realidad es que en muchas de esas ocasiones, cuando vas a echar mano de ellos para utilizarlos en alguna receta, están secos y no los puedes utilizar. Para que eso deje de pasar, y dejes de tirar limones o limas sin utilizar hoy te damos un truco muy sencillito con el que podrás aprovecharlos.

Exprime los limones o limas y echa el zumo en cubiteras rectangulares de las que utilizas para hacer hielo. Congélalo como si fueran hielo, y podrás utilizarlos en meses posteriores como aliño, para completar salsas, para bebidas o en tus recetas, conservando todo su sabor y propiedades sin estropearse.

¡Se acabó el tirar limones!

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