Trucos de cocina: Cómo escoger una buena sandía

Con la llegada del verano, llega la época de las sandías y los melones, pero… ¿Cómo podemos saber si están en su punto?
En el caso de los melones, una de las características que nos ayuda a saber si está maduro y listo para comer, es su olor. Cuando está perfecto para comer en el día, desprende un olor dulce de lo más característico, pero… ¿Y la sandía? ¿Cómo podemos saber si está lista para comer?

Para elegir una sandía y que esté perfecta para comerla en el día o como muy tarde 2-3 días después lo mejor que podemos hacer es darle unos pequeños golpes con los dedos. Si suena a hueco, la sandía está perfecta para ser consumida. Otra opción es observar su cáscara. Si notamos que la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo tiene color amarillo, está perfecta para consumirla. Si por lo contrario tiene un tono blanco o más bien tirando a verdosa, la sandía estará aún demasiado verde e insípida para comerla.

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2 comentarios

  1.   Calentito Martinez Gonzalvez dijo

    me gusta el melon y la sandia

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Olé!

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