Trucos de cocina: Cómo hacer pan rallado perfecto

¿Haces el pan rallado en casa o lo sueles comprar hecho? Sin duda, el sabor del pan rallado casero es mucho más rico que el del pan rallado comprado, y por eso vamos a darte nuestro truquito para que te quede perfecto :)

Para hacerlo necesitas pan. A mi me gusta añadirle un poco de ajo picado y perejil fresco, ya que le da un sabor riquísimo.

Coge el pan y córtalo en rodajas.

Y aquí nuestro truco

Para que te quede perfecto, una vez lo tienes cortado en rodajas, mételo en el horno colocadito sobre una bandeja y hornea el pan a 220 grados hasta que se tueste. Cuando esté bien tostado, retíralo del horno.

Una vez que ya está tostadito, tienes tres opciones:

  1. Rallarlo con una batidora hasta que quede perfecto.
  2. Rallarlo con un rallador.
  3. Meterlo en un procesador de alimentos junto al ajo y perejil y rallarlo todo hasta que quede uniforme.

De las tres formas, quedará espectacular. Una vez que lo tengas rallado, para guardarlo y que no se te ponga malo, mételo en un tupper y ponlo en el congelador. Se mantendrá perfecto y podrás utilizarlo en cualquier momento, ya que no se congela.

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