Trucos de cocina: Cómo hacer terrones de azúcar caseros

Si hace unos días os enseñamos a preparar azúcar de colores, hoy vamos a hacer unos terrones de azúcar caseros muy fáciles. Y sin duda dependiendo de la forma en que los hagamos, serán el complemento perfecto a la hora de agregarlos a cualquier postre o bebida con un toque de originalidad.

Simplemente utilizaremos agua y azúcar.

Mezcla el azúcar con el agua y remueve todo muy bien. Verás que la textura del azúcar cambia y empieza a parecerse a la arena mojada. Ve repartiendo el azúcar humedecido en los moldes que hayas elegido. Aprieta bien para que no quede ningún tipo de hueco y retira el exceso de azúcar.

Mete el molde en el microondas y calienta de 30 a 40 segundos a máxima potencia, con cuidado y siempre observando para que el azúcar no se convierta en caramelo. Deja enfriar unos minutos y desmolda con mucho cuidado para que no se te rompan. Para guardarlos y que se conserven mucho mejor, consérvalos en un recipiente hermético.